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Actualité

Rappel de Friandises DOG pour Chiens : Un Exemple des Risques de Corps Étrangers et les Leçons pour la Sécurité Alimentaire Professionnelle

Publié le 5 décembre 2025

Un rappel de friandises pour chiens de la marque DOG distribuées par Magasins U a été initié en raison de la présence potentielle de morceaux de plastique. Cet incident, bien que concernant des produits animaux, souligne l'importance cruciale de la prévention des corps étrangers et des procédures de rappel efficaces dans l'industrie alimentaire, un enjeu majeur pour la sécurité et l'hygiène en restauration.

Sécurité Alimentaire

Rappel Produit : Moules à Canelés en Cuivre Étamé "LA TABLE D'HORTENSE" – Risque d'Étain

Publié le 5 décembre 2025

Un rappel de moules à canelés en cuivre étamé de la marque LA TABLE D'HORTENSE est en cours en raison d'un dépassement de la migration spécifique de l'étain. Ce risque chimique peut entraîner des troubles gastro-intestinaux. Les professionnels de la restauration sont appelés à vérifier leurs stocks et à ne plus utiliser ces produits. Cet incident souligne l'importance cruciale du choix du matériel en cuisine professionnelle pour garantir la conformité HACCP et la sécurité alimentaire des consommateurs. La vigilance est de mise pour prévenir tout risque lié aux ustensiles.

Actualité

Rappel Produit Urgent : Jambon Sec de Savoie contaminé à la Listeria – Ce que les professionnels doivent savoir

Publié le 5 décembre 2025

Un rappel produit concerne actuellement le Jambon Sec de Savoie de la marque Les Salaisons du Mont-Blanc, distribué notamment chez Intermarché. Ce rappel est motivé par la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, présentant des risques sérieux pour la santé. Les professionnels de la restauration et les consommateurs sont invités à vérifier leurs stocks et à ne pas consommer ce produit, mais plutôt à le rapporter pour remboursement afin de garantir la sécurité alimentaire.

Actualité Sécurité alimentaire

Rappel Produit : Fricadelles de Porc Marque Repère (Le Gaulois) Contaminées à la Listeria

Publié le 5 décembre 2025

Un rappel de produit urgent concerne des fricadelles de porc de 500g des marques Marque Repère et Le Gaulois, distribuées chez E.Leclerc. Ces lots, identifiés par le numéro L3240050 et une DLC au 29/08/2023, sont potentiellement contaminés par Listeria monocytogenes. Ce germe peut entraîner la listériose, une maladie grave, particulièrement risquée pour les femmes enceintes, les personnes âgées et immunodéprimées. Il est impératif de ne pas consommer ce produit et de le retourner en magasin afin de garantir la sécurité alimentaire.

Actualité des Rappels

Rappel Produit : Risque de Surchauffe pour le Support Rotatif Belkin Auto-Tracking Stand Pro (MMA008)

Publié le 4 décembre 2025

Un rappel important concerne le support rotatif Belkin Auto-Tracking Stand Pro (MMA008), commercialisé entre février et juin 2024. Ce produit, conçu pour les appareils Apple, présente un risque de surchauffe, de choc électrique et de brûlure. Les consommateurs sont invités à cesser immédiatement l'utilisation de cet article et à contacter le service client Belkin ou leur point de vente pour un remboursement. La sécurité des utilisateurs est la priorité face à ce défaut potentiel.

Actualité

Rappel Produit : Teneur Excessive en Mélatonine dans des Gummies Espace Oméga

Publié le 4 décembre 2025

Découvrez le rappel produit concernant les Gummies de la marque Espace Oméga, commercialisés entre mars 2023 et mars 2024. Ce rappel est motivé par une teneur en mélatonine supérieure à la limite réglementaire, pouvant entraîner des troubles de la somnolence. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer le produit et à le rapporter pour remboursement. Une alerte importante pour la sécurité alimentaire et l'hygiène, soulignant l'importance de la conformité réglementaire des ingrédients pour les professionnels de la restauration.

Hygiène

Rappel Alimentaire : Listeria Détectée dans des Plats Préparés Fresho – Leçons pour la Sécurité en Restauration

Publié le 4 décembre 2025

Un rappel de produits Fresho a été lancé suite à la détection de Listeria monocytogenes dans plusieurs plats préparés. Cet incident, concernant des poulets, aubergines et filets de merlu avec DLC entre le 6 et le 10 mai 2024, souligne l'importance cruciale des protocoles d'hygiène et de la vigilance en restauration. Apprenez comment prévenir les risques liés à Listeria et garantir la sécurité alimentaire de vos établissements.

Hygiène

Sécurité en Restauration : Rappel du gel anti-cafard Exahouse Sniper X – Risques liés à la tétraméthrine

Publié le 4 décembre 2025

Un rappel important a été émis concernant le gel anti-cafard Exahouse Stop Cafard Gel Sniper X. Ce produit est retiré du marché en raison de la présence de tétraméthrine, une substance dangereuse non autorisée en libre-service. Les professionnels de la restauration sont appelés à une vigilance accrue : le produit présente des risques de toxicité aiguë, de sensibilisation cutanée, et des effets sur la reproduction et la génotoxicité. Il est impératif de cesser toute utilisation et de retourner le produit au point de vente pour un remboursement, afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans les établissements.

Actualité

Alerte Alimentaire : Rappel des bonbons gélifiés 'Mix Fruit Jelly Cup' à cause de la gomme Konjac

Publié le 2 décembre 2025

Un rappel de produit concerne actuellement les bonbons gélifiés 'Mix Fruit Jelly Cup' de la marque JELLY, vendus depuis janvier 2021. La présence de gomme Konjac (E425) dans ces mini tasses de gelée représente un risque d'étouffement, particulièrement pour les jeunes enfants et les personnes âgées. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ces produits et à les rapporter pour un remboursement. Cet article détaille l'importance de la vigilance face aux additifs alimentaires et les mesures de sécurité à adopter.

Actualité

Rappel produit : Les confitures de lait Le Comptoir de Mathilde retirées du marché pour risque de moisissures

Publié le 2 décembre 2025

Un rappel de grande envergure concerne plusieurs références de confitures de lait de la marque Le Comptoir de Mathilde, distribuées entre le 23 août et le 12 octobre 2023. En cause : un risque de développement de moisissures, susceptible d'altérer la qualité organoleptique et de présenter des dangers pour la santé des consommateurs via la présence potentielle de mycotoxines. Les professionnels de la restauration et les particuliers sont invités à ne plus consommer ces produits et à les retourner pour remboursement.

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