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Sécurité Alimentaire

Alerte Rappel Produit : Boudin Blanc aux Morilles LE GASTRONOME (Listeria) – Informations Clés

Publié le 18 janvier 2026

Une alerte de sécurité alimentaire concerne le boudin blanc à l'ancienne aux morilles de la marque LE GASTRONOME, vendu chez Intermarché. Ce rappel produit est dû à la présence avérée de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose. Les consommateurs ayant acheté les lots concernés sont invités à ne pas consommer le produit et à le rapporter pour remboursement. Comprenez les risques liés à la Listeria et les mesures de prévention essentielles pour la sécurité alimentaire.

Actualité Sécurité alimentaire Règlementation

Alerte Alimentaire : Rappel de Citrons Verts Intermarché pour Dépassement de Résidus de Pesticides

Publié le 17 décembre 2025

Intermarché procède au rappel de citrons verts (filet de 500g, origine Brésil) en raison d'un dépassement des limites maximales de résidus de pesticides, notamment le Thiabendazole. Ce rappel concerne des lots spécifiques commercialisés entre le 28 décembre 2023 et le 8 janvier 2024. Les consommateurs et professionnels de la restauration sont invités à ne plus consommer le produit et à le rapporter en point de vente pour remboursement. Cet incident souligne l'importance cruciale des contrôles qualité et de la vigilance en matière de sécurité alimentaire.

Actualité

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel Massif de Filets de Merlan Contaminés à la Listeria

Publié le 8 décembre 2025

Une vaste opération de rappel concerne des filets de merlan surgelés commercialisés sous diverses marques (Cora, Auchan, Carrefour, Intermarché, Leclerc) en raison d'une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce rappel souligne l'importance cruciale des contrôles qualité en restauration et les risques sanitaires associés à la listériose, potentiellement grave pour les populations vulnérables. Les consommateurs et professionnels sont invités à ne pas consommer les produits concernés et à les retourner.

Actualité

Rappel Produit Urgent : Jambon Sec de Savoie contaminé à la Listeria – Ce que les professionnels doivent savoir

Publié le 5 décembre 2025

Un rappel produit concerne actuellement le Jambon Sec de Savoie de la marque Les Salaisons du Mont-Blanc, distribué notamment chez Intermarché. Ce rappel est motivé par la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, présentant des risques sérieux pour la santé. Les professionnels de la restauration et les consommateurs sont invités à vérifier leurs stocks et à ne pas consommer ce produit, mais plutôt à le rapporter pour remboursement afin de garantir la sécurité alimentaire.

Sécurité alimentaire Actualité

Rappel Produit : Échine de Porc Marinée Intermarché – Risque Salmonella en Restauration

Publié le 2 décembre 2025

Un rappel de produit urgent concerne l'échine de porc marinée vendue en vrac chez Intermarché (Saint-Père-en-Retz) entre le 13 et le 16 mai 2024, en raison d'une contamination par Salmonella. Cet article détaille les risques sanitaires associés, les lots concernés et les mesures à prendre pour les professionnels de la restauration et les consommateurs afin de prévenir la salmonellose et assurer la sécurité alimentaire.

Actualité

Alerte Alimentaire : Rappel de Barquette de Raclette Fumée Contaminée à la Listeria

Publié le 27 novembre 2025

Un rappel national concerne des barquettes de Raclette Fumée de 200g, sans marque spécifique, distribuées par plusieurs enseignes majeures. Ce rappel est motivé par la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer le produit et à le rapporter en magasin. Les professionnels de la restauration doivent impérativement vérifier leurs stocks et renforcer leurs procédures d'hygiène.

Rappel Produit Sécurité Alimentaire HACCP Hygiène

Rappel Produit : Coquilles Saint-Jacques de la Rade de Brest Contaminées par une Toxine Marine

Publié le 15 novembre 2025

Un rappel produit concernant les Coquilles Saint-Jacques de la Rade de Brest, commercialisées chez Intermarché, est en cours en raison de la présence de la toxine lipophile AZASPIRACIDE (AZA). Cette alerte souligne l'importance de la sécurité alimentaire et de la traçabilité pour prévenir les risques gastro-intestinaux. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer le produit et à le rapporter pour remboursement. Cet incident rappelle aux professionnels de la restauration la vigilance essentielle quant à l'approvisionnement et au respect des normes HACCP.

Sécurité Alimentaire

Alerte Sécurité : Rappel National du Cuit Vapeur et Mijoteur KENKO COOK (Modèles KSC150-19 et KSC150-20) – Risque d'Incendie

Publié le 28 octobre 2025

Un rappel produit majeur a été émis pour les cuit-vapeur et mijoteurs KENKO COOK, modèles KSC150-19 et KSC150-20, distribués par Intermarché. Un dépôt d'huile ou de graisse à l'intérieur des appareils présente un risque sérieux de dégagement de fumée et d'incendie. Les consommateurs sont invités à cesser immédiatement l'utilisation et à retourner le produit pour remboursement. Cet incident souligne l'importance cruciale de la sécurité et de la conformité des équipements, même pour les professionnels de la restauration.

Actualité

Alerte Listeria : Rappel de jambon cuit Intermarché et rappels cruciaux pour la sécurité alimentaire en restauration

Publié le 25 octobre 2025

Un rappel national de jambon cuit supérieur Intermarché, contaminé par Listeria monocytogenes, met en lumière l'importance capitale des protocoles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène en restauration. Cet article détaille les produits concernés, les risques sanitaires de la listériose et fournit des directives essentielles pour les professionnels afin de prévenir toute contamination et assurer la sécurité des consommateurs.

Sécurité Alimentaire

Alerte Rappel Produit : Jambon Supérieur Intermarché contaminé à la Listeria – Ce que les professionnels doivent savoir

Publié le 25 octobre 2025

Un rappel de produit urgent concerne le Jambon Supérieur DD au Sel de Re de la marque Intermarché, suite à la détection de Listeria monocytogenes. Cet article détaille les lots concernés et les risques associés à cette bactérie, notamment la listériose, soulignant l'importance d'une vigilance accrue pour les professionnels de la restauration. Il met en lumière les mesures immédiates à prendre et les bonnes pratiques d'hygiène et de traçabilité pour protéger la santé des consommateurs.

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