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Actualité

Alerte Alimentaire : Rappel de Viande Hachée Pur Bœuf U pour Contamination par E. coli STEC

Publié le 2 décembre 2025

Une alerte sanitaire majeure concerne la viande hachée pur bœuf 5% MG de la marque U, rappelée en raison d'une contamination par la bactérie **Escherichia coli O103:H2 (STEC)**. Ce rappel, qui touche la France entière, met en lumière les risques graves associés à cette bactérie, notamment des diarrhées hémorragiques et des complications rénales chez les populations vulnérables. Les consommateurs ayant acheté le produit concerné sont vivement encouragés à ne pas le consommer et à suivre les procédures de retour pour garantir leur sécurité alimentaire et l'hygiène dans la restauration.

Actualité

Alerte Alimentaire : Rappel de Moules de Bouchot PÊCHE OCÉAN (GTIN 3564700029312) pour cause de contamination à Escherichia coli

Publié le 25 novembre 2025

Une alerte sanitaire majeure concerne les moules de Bouchot STG 1.4KG de la marque PÊCHE OCÉAN, vendues chez Leclerc. Un rappel produit a été émis suite à la détection d'Escherichia coli (E. coli), présentant un risque pour la santé. Les consommateurs ayant acheté les lots concernés (N° 003) entre le 06 et le 07 juin 2024 sont priés de ne pas les consommer et de les rapporter pour remboursement. Cet incident souligne l'importance des contrôles qualité en restauration et pour les consommateurs. Apprenez-en plus sur les risques liés à E. coli et les mesures à prendre en cas de rappel alimentaire.

Actualité Rappel Produit Sécurité Alimentaire

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel Urgent du Fromage Selles-sur-Cher AOP Reflets de France Contaminé à E. coli

Publié le 15 novembre 2025

Un rappel produit majeur concerne le fromage de chèvre AOP Selles-sur-Cher de la marque Reflets de France, dû à une suspicion de contamination par Escherichia coli (E. coli). Ce rappel vise plusieurs lots commercialisés entre le 12 et le 23 octobre 2023. Les professionnels de la restauration et les consommateurs sont invités à ne pas consommer ces produits et à les retourner pour remboursement, afin de prévenir les risques de toxi-infection alimentaire, potentiellement graves.

Actualité Hygiène Alimentaire

Rappel de Reblochon de Savoie Carrefour : Alerte à l'Escherichia coli STEC et implications pour les professionnels

Publié le 15 novembre 2025

Un rappel produit urgent concerne le Reblochon de Savoie de marque Carrefour en raison d'une contamination par Escherichia coli STEC. Cet article détaille les lots concernés, les risques sanitaires graves liés à cette bactérie, notamment pour les populations vulnérables, et la conduite à tenir. Il souligne l'importance pour les professionnels de la restauration de vérifier leurs stocks et d'agir promptement face à tout produit potentiellement contaminé, afin de garantir la sécurité alimentaire de leurs clients.

Actualité

Rappel de Plats Préparés au Reblochon : Prévention de l'E. coli STEC et Mesures en Restauration

Publié le 12 novembre 2025

Une alerte sanitaire majeure concerne des plats préparés à base de Reblochon AOP, rappelés pour un risque de contamination par Escherichia coli STEC. Cet article détaille les produits affectés, les dangers pour la santé, et les actions à mener pour les consommateurs. Il souligne également l'importance cruciale de la traçabilité et des protocoles HACCP dans l'industrie alimentaire et la restauration pour garantir la sécurité des produits et prévenir de telles situations.

Actualité Sécurité Alimentaire

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Reblochons AOP Contaminés à E. coli – Mesures Préventives

Publié le 12 novembre 2025

Un rappel de Reblochons de Savoie AOP est en cours suite à une suspicion de contamination par la bactérie Escherichia coli O26:H11 (STEC). Cet article détaille les produits concernés, les risques pour la santé, notamment le Syndrome Hémolytique et Urémique (SHU), et les mesures à prendre pour les consommateurs et les professionnels de la restauration afin de garantir la sécurité alimentaire.

Actualité

Rappel Urgence : Reblochon de Savoie AOP Masson Contaminé par E. coli STEC – Ce que les professionnels doivent savoir

Publié le 30 octobre 2025

Un rappel urgent concerne le Reblochon de Savoie AOP Masson (lots 1916315, 1916316, DLC 05-07/06/2024) en raison d'une contamination par Escherichia coli productrices de Shiga-toxines (STEC). Ces bactéries peuvent entraîner des troubles gastro-intestinaux graves et le Syndrome Hémolytique et Urémique (SHU). Les professionnels de la restauration et les consommateurs doivent impérativement ne pas consommer ces produits, les détruire ou les rapporter. Une vigilance accrue sur l'hygiène et la vérification des stocks est cruciale pour éviter les risques sanitaires.

Rappel Produit

Rappel Produit : Vigilance Renforcée autour du Reblochon de Savoie AOP au Lait Cru et E. coli

Publié le 30 octobre 2025

Un rappel produit a été émis concernant des lots de Reblochon de Savoie AOP au lait cru de la marque Entremont en raison d'une suspicion de contamination par Escherichia coli O26:H11. Cet article détaille les informations clés du rappel, les risques sanitaires associés et les bonnes pratiques essentielles pour les professionnels de la restauration afin de garantir la sécurité alimentaire et d'appliquer efficacement les principes HACCP en cas de détection de produits à risque.

Sécurité Alimentaire / Rappel Produit

Rappel de Reblochon : Maîtriser les Risques d'E. coli O26:H11 en Restauration

Publié le 30 octobre 2025

Un rappel de Reblochon de Savoie AOP a été émis suite à une suspicion de contamination par Escherichia coli O26:H11. Cet article analyse les risques sanitaires associés et fournit des directives essentielles pour les professionnels de la restauration, soulignant l'importance d'une vigilance accrue et du respect des protocoles HACCP pour garantir la sécurité alimentaire et protéger la santé des consommateurs face aux contaminants bactériens.

Actualité

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Reblochon AOP contaminé à l'E. coli STEC

Publié le 30 octobre 2025

Une alerte sanitaire majeure concerne le Reblochon de Savoie AOP de la Fromagerie Chabert. Suite à une suspicion de contamination par la bactérie *Escherichia coli* (E. coli) shiga-toxin-producing (STEC), plusieurs lots sont rappelés. Ce rappel, essentiel pour la sécurité des consommateurs et des professionnels de la restauration, vise à prévenir des risques graves pour la santé, notamment le syndrome hémolytique et urémique (SHU). Découvrez les lots concernés et les mesures à prendre en urgence pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire.

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