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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Rappel Produit Monoprix : Risque de Listeria dans les Briochettes Truffe Noire et Sauce Brie

Publié le 21 décembre 2025

Monoprix procède au rappel de ses briochettes truffe noire et sauce brie (lot 091, DLC 12/03/2024) suite à une suspicion de contamination par Listeria monocytogenes. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer le produit et à le rapporter en magasin pour remboursement. La listériose est une infection grave, particulièrement pour les populations vulnérables, soulignant l'importance de la vigilance alimentaire et des bonnes pratiques d'hygiène en restauration.

Rappel Produit : Savoyard Fumé (Le Cochon des Montagnes) Contaminé à Listeria | Risques & Prévention HACCP

Publié le 27 novembre 2025

Un rappel de saucisson Savoyard Fumé de la marque Le Cochon des Montagnes est en cours suite à la détection de Listeria monocytogenes. Cet article détaille les lots concernés, les risques pour la santé, et rappelle l'importance des mesures d'hygiène et des protocoles HACCP pour prévenir la listériose dans la restauration et la consommation.