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Actualité

Rappel de Friandises DOG pour Chiens : Un Exemple des Risques de Corps Étrangers et les Leçons pour la Sécurité Alimentaire Professionnelle

Publié le 5 décembre 2025

Un rappel de friandises pour chiens de la marque DOG distribuées par Magasins U a été initié en raison de la présence potentielle de morceaux de plastique. Cet incident, bien que concernant des produits animaux, souligne l'importance cruciale de la prévention des corps étrangers et des procédures de rappel efficaces dans l'industrie alimentaire, un enjeu majeur pour la sécurité et l'hygiène en restauration.

Prévention des risques

Rappel d'encreurs à doigt : Une leçon inattendue sur la prévention des risques et l'hygiène en restauration

Publié le 5 décembre 2025

Un récent rappel de produit concernant des encreurs à doigt pour enfants, dû à la présence de N-nitrosodiéthanolamine et un risque d'ingestion accidentelle, met en lumière l'importance universelle de la prévention des risques. Cet article explore comment cet événement, bien que non alimentaire, souligne la vigilance essentielle requise en restauration pour la ségrégation des produits non comestibles, l'application rigoureuse des principes HACCP et la protection de tous les consommateurs, y compris les plus jeunes.

Actualité

Rappel Produit : Quand la Sécurité des Jouets Alerte sur la Vigilance des Professionnels

Publié le 5 décembre 2025

Un rappel de maracas pour enfants en raison de la présence de métaux lourds souligne l'importance cruciale de la vigilance en matière de sécurité des produits. Cet événement, bien que non alimentaire, offre des leçons précieuses pour les professionnels de la restauration concernant la gestion des risques, la traçabilité des matériaux et l'impact sur la confiance des consommateurs, des principes fondamentaux de l'HACCP et de l'hygiène.

Actualité

ANSES et la Sécurité des Compléments Alimentaires : Une Étude Essentielle pour la Santé Publique

Publié le 5 décembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) initie une étude approfondie sur les pratiques de consommation des compléments alimentaires en milieu sportif. Cette démarche cruciale vise à identifier les risques potentiels liés au mauvais usage ou à la polyconsommation, et à élaborer des recommandations pour mieux informer les consommateurs. Pour les professionnels de la restauration, cette recherche met en lumière l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire et la nécessité de comprendre les tendances de consommation, renforçant une approche globale de la santé publique et de la fiabilité des produits liés à l'alimentation.

Actualité des Rappels

Rappel Produit : Risque de Surchauffe pour le Support Rotatif Belkin Auto-Tracking Stand Pro (MMA008)

Publié le 4 décembre 2025

Un rappel important concerne le support rotatif Belkin Auto-Tracking Stand Pro (MMA008), commercialisé entre février et juin 2024. Ce produit, conçu pour les appareils Apple, présente un risque de surchauffe, de choc électrique et de brûlure. Les consommateurs sont invités à cesser immédiatement l'utilisation de cet article et à contacter le service client Belkin ou leur point de vente pour un remboursement. La sécurité des utilisateurs est la priorité face à ce défaut potentiel.

Actualité

Rappel Produit : Danger d'Incendie avec la Batterie Externe Belkin BoostCharge USB-C PD Power Bank 20K (BPB002)

Publié le 4 décembre 2025

Belkin procède au rappel de sa batterie externe BoostCharge USB-C PD Power Bank 20K (modèle BPB002) en raison d'un risque sérieux de surchauffe pouvant provoquer un incendie et des blessures. Les lots concernés ont été commercialisés entre janvier et octobre 2023. Les professionnels et particuliers détenant ce produit sont invités à cesser immédiatement toute utilisation et à le retourner pour un remboursement. Cet incident met en lumière l'importance cruciale de la vigilance face aux rappels de produits pour garantir la sécurité dans tous les environnements de travail.

Règlementation Actualité

Rappel de Produit : Gommes CBD Bubbly Billy – Risques de THC Élevé et Conformité Légale

Publié le 4 décembre 2025

Un rappel consommateur concerne les gommes CBD Bubbly Billy Gummy Bears (lot 23146, DDM 30/05/2025) suite à la détection d'une teneur en delta-9-tétrahydrocannabinol (THC) supérieure aux seuils réglementaires. Cet article, destiné aux professionnels de la restauration et de la distribution, explore les risques pour la sécurité alimentaire, l'importance de la conformité réglementaire des ingrédients et la vigilance essentielle face aux produits à base de CBD pour garantir l'hygiène et la sécurité des consommateurs.

Actualité

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Noix de Saint-Jacques ECOS (Cora) pour Contamination aux Dioxines et PCB

Publié le 4 décembre 2025

Une alerte majeure concerne les Noix de Saint-Jacques corail de la marque ECOS, distribuées par CORA, suite à une contamination par des dioxines, furanes, et PCB. Ces substances chimiques, détectées à des niveaux supérieurs aux limites réglementaires, présentent un risque sanitaire. Les consommateurs sont instamment invités à ne pas consommer ce produit, à le rapporter en magasin pour remboursement avant le 15 juillet 2024. Cet incident souligne l'importance des contrôles rigoureux en matière de sécurité alimentaire et de la traçabilité des produits de la mer.

Sécurité alimentaire

ANSES et Sécurité Alimentaire : Décryptage de l'Autorisation d'un Fongicide pour une Restauration Sûre

Publié le 4 décembre 2025

L'ANSES a récemment évalué favorablement l'autorisation de commerce parallèle du fongicide UNIVOQ PIMP. Cet article explique l'importance de ce processus pour la sécurité alimentaire, la protection des consommateurs et ses implications pour les professionnels de la restauration. Il souligne le rôle crucial des autorités dans la surveillance des produits phytosanitaires et la gestion des risques liés aux résidus, un pilier des bonnes pratiques d'hygiène et du système HACCP, garantissant ainsi la confiance des consommateurs.

Actualité

Rappel produit : Les confitures de lait Le Comptoir de Mathilde retirées du marché pour risque de moisissures

Publié le 2 décembre 2025

Un rappel de grande envergure concerne plusieurs références de confitures de lait de la marque Le Comptoir de Mathilde, distribuées entre le 23 août et le 12 octobre 2023. En cause : un risque de développement de moisissures, susceptible d'altérer la qualité organoleptique et de présenter des dangers pour la santé des consommateurs via la présence potentielle de mycotoxines. Les professionnels de la restauration et les particuliers sont invités à ne plus consommer ces produits et à les retourner pour remboursement.

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