Une nouvelle alerte sanitaire majeure vient d'être émise concernant un produit charcutier très apprécié : les Grillons Charentais de 250g. La procédure de rappel, initiée par la SAS GRANDS TRAITEURS DU SUD OUEST, fait suite à une suspicion sérieuse de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose.

Détails du Rappel Produit : Quels sont les produits concernés ?

Ce rappel concerne spécifiquement les GRILLONS CHARENTAIS en format 250g, identifiables par le code GTIN 3514780005510. Il est crucial de noter que tous les lots de ce produit sont visés par cette alerte, ainsi que toutes les Dates Limites de Consommation (DLC) fixées au 14/07/2024 ou antérieures. Le produit a été distribué à l'échelle nationale dans de grandes enseignes de distribution, notamment Auchan, Leclerc, Carrefour, Intermarché, Système U, Casino et Metro.

  • Nom du produit : GRILLONS CHARENTAIS 250G
  • Marque : SAS GRANDS TRAITEURS DU SUD OUEST
  • GTIN : 3514780005510
  • Lots concernés : Tous les lots
  • DLC concernées : Toutes les DLC antérieures ou égales au 14/07/2024
  • Distributeurs : Auchan, Leclerc, Carrefour, Intermarché, Système U, Casino, Metro
  • Zone géographique : France entière

Les Dangers de la Listeria Monocytogenes et de la Listériose

La présence potentielle de Listeria monocytogenes constitue un risque sanitaire non négligeable. Cette bactérie est l'agent causal de la listériose, une infection alimentaire qui peut se révéler grave, surtout pour certaines catégories de la population. Les symptômes, souvent trompeurs, incluent fièvre, maux de tête et courbatures, et peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après la consommation du produit contaminé.

Qui sont les personnes à risque ?

Les personnes les plus vulnérables à la listériose sont :

  • Les femmes enceintes (risque de fausse couche, accouchement prématuré ou infection néonatale).
  • Les personnes immunodéprimées (patients sous chimiothérapie, transplantés, atteints du SIDA, etc.).
  • Les personnes âgées.

En cas de symptômes après consommation, il est impératif de consulter un médecin et de lui signaler cette consommation, en mentionnant l'alerte produit.

Que faire si vous détenez ce produit ?

Si vous avez acheté des Grillons Charentais 250g correspondant aux critères de rappel, il est formellement recommandé de ne pas les consommer. Voici les étapes à suivre :

  • Ne pas consommer : Le produit doit être écarté de votre alimentation.
  • Rapporter au point de vente : Ramenez le produit au magasin où vous l'avez acheté pour obtenir un remboursement. La date limite pour cette procédure est fixée au lundi 29 juillet 2024.
  • Détruire le produit : En l'absence de possibilité de retour, veillez à détruire le produit de manière sécurisée pour éviter toute consommation accidentelle.

Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro 0557551000.

L'importance de la vigilance en sécurité alimentaire

Cet incident souligne, une fois de plus, l'importance capitale des procédures de sécurité alimentaire et des plans HACCP tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Pour les professionnels de la restauration et les consommateurs, rester informé des rappels produits est une démarche essentielle pour prévenir les risques sanitaires et protéger la santé publique.

Source : rappel.conso.gouv.fr