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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité

Sirha Bake & Snack Awards 2026 : Sept Innovations Clefs pour l'Avenir de la Restauration Collective

Publié le 24 décembre 2025

Les Sirha Bake & Snack Awards 2026 ont récompensé sept innovations majeures, marquant les tendances futures de la restauration professionnelle. Ces distinctions mettent en lumière des produits et équipements qui allient qualité nutritionnelle, praticité, durabilité et performance, des critères essentiels pour l'évolution des pratiques en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le secteur. Ces avancées proposent des solutions concrètes aux défis actuels des professionnels de la restauration.

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Actualité Innovation Hygiène Sécurité Alimentaire HACCP

Sirha Bake & Snack Awards 2026 : L'Innovation au Service de l'Hygiène et de la Sécurité Alimentaire en Restauration

Publié le 23 décembre 2025

Découvrez les sept innovations primées aux Sirha Bake & Snack Awards 2026. Cet article explore comment ces avancées technologiques et pratiques, de la robotique culinaire à l'hygiène professionnelle, transforment la restauration, renforcent la sécurité alimentaire et optimisent l'efficacité opérationnelle des professionnels du snacking et de la boulangerie-pâtisserie. Un regard essentiel sur les tendances futures en matière de conformité HACCP et de bonnes pratiques d'hygiène, soulignant l'engagement du secteur pour une qualité irréprochable.

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Actualité Restauration d'entreprise Innovation

Foodchéri Révolutionne la Restauration d'Entreprise avec Ses Nouvelles Offres Innovantes

Publié le 26 novembre 2025

Foodchéri, acteur majeur de la livraison de repas, lance trois nouvelles solutions dédiées aux entreprises : Foodchéri Traiteur pour l'événementiel, Foodchéri Resto pour des repas subventionnés de qualité, et Foodchéri Distributeurs Connectés pour une flexibilité 24/7. Ces innovations visent à répondre aux exigences croissantes des professionnels en matière de bien-être salarié, de flexibilité et de qualité des repas, tout en respectant un engagement fort pour des produits frais et responsables.

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Actualité Produit

Saint Jean innove : Les Ravioles Spéciales Friteuse, un Atout pour la Restauration Professionnelle

Publié le 18 octobre 2025

Saint Jean lance une innovation produit majeure pour les professionnels de la restauration : les ravioles spécialement conçues pour la friture. Offrant une texture croustillante unique, une préparation ultra-rapide sans décongélation et une excellente tenue, elles promettent d'optimiser l'efficacité en cuisine et d'enrichir l'offre des chefs. Cette nouveauté allie praticité, qualité et saveur pour répondre aux exigences des établissements modernes.

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