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Réglementation et Santé Publique

Bilan de Pharmacovigilance de l'ANSES : Comprendre les Exigences Clés pour la Sécurité des Médicaments

Publié le 17 janvier 2026

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) joue un rôle crucial dans la surveillance des produits de santé. Cet article technique décrypte les éléments fondamentaux exigés pour les bilans périodiques de pharmacovigilance. Les détenteurs d'autorisation de mise sur le marché (AMM) doivent fournir des données précises, allant de l'identification du médicament à l'analyse des signaux de sécurité et des mesures de minimisation des risques, pour garantir une évaluation continue du rapport bénéfice/risque et la protection des patients.

Sécurité Alimentaire

Résidus de Pesticides en Restauration : L'ANSES Évalue les Produits Phytopharmaceutiques et leurs Impacts sur la Sécurité Alimentaire

Publié le 17 janvier 2026

Le procès-verbal d'une réunion clé du Comité d'Experts Spécialisé (CES) de l'ANSES en février 2018 révèle les débats approfondis autour des produits phytopharmaceutiques, de leurs risques pour la santé et des Limites Maximales de Résidus (LMR) dans les denrées. Cet article décrypte comment ces évaluations scientifiques impactent directement la sécurité alimentaire dans le secteur de la restauration, soulignant l'importance de la maîtrise des risques chimiques et d'un sourcing vigilant pour les professionnels.

Règlementation

ANSeS et la Sécurité Alimentaire : L'Évaluation des Produits Phytopharmaceutiques et de Biocontrôle au Cœur des Enjeux pour la Restauration

Publié le 16 janvier 2026

Découvrez le rôle essentiel de l'ANSeS et de son Comité d'Experts Spécialisé (CES) dans l'évaluation rigoureuse des produits phytopharmaceutiques et de biocontrôle. Cet article pédagogique explore comment les avis de l'ANSeS sur ces substances impactent directement la sécurité alimentaire en restauration, garantissant des pratiques hygiéniques et une conformité HACCP face aux résidus potentiels. Un éclairage sur les enjeux de santé publique liés à nos assiettes.

Réglementation

Évaluation des phytopharmaceutiques : Impact des changements de composition sur la sécurité alimentaire en restauration

Publié le 15 janvier 2026

L'ANSeS joue un rôle essentiel dans l'évaluation des produits phytopharmaceutiques, comme le cas de FANDANGO S l'illustre. Un changement significatif de composition d'un tel produit implique une nouvelle évaluation et autorisation. Pour les professionnels de la restauration, cette dynamique souligne l'importance capitale de la vigilance sur les matières premières, la traçabilité et le choix des fournisseurs afin de maîtriser les risques liés aux résidus de pesticides et de maintenir une stricte conformité HACCP, garantissant ainsi la sécurité alimentaire des consommateurs.

HACCP

OSALIA : L'Outil Clé pour une Maîtrise Optimale de la Sécurité Alimentaire en Restauration

Publié le 24 décembre 2025

Découvrez OSALIA, la méthode d'évaluation développée par l'ANSES pour les professionnels de la restauration collective et commerciale. Cet outil essentiel aide à diagnostiquer et à améliorer le système de management de la sécurité alimentaire (SMSA) de votre établissement, en s'appuyant sur les principes HACCP. Maîtrisez les risques, assurez la conformité et renforcez la confiance de vos clients grâce à une approche structurée et pédagogique de l'hygiène alimentaire.

Règlementation Sécurité Alimentaire Actualité

Maïsotrione : L'ANSEF Valide l'Extension d'Usages pour le Maïs – Ce que les Professionnels de la Restauration Doivent Savoir

Publié le 4 décembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSEF) a récemment publié ses conclusions sur l'évaluation de l'extension d'usages du Maïsotrione, un produit phytopharmaceutique. L'évaluation confirme l'acceptabilité des risques pour la santé humaine et l'environnement pour son utilisation sur le maïs doux, le maïs à éclater et le maïs semence. Cet article détaille les implications de cette décision pour les professionnels de la restauration, soulignant l'importance des Limites Maximales de Résidus (LMR) et de la vigilance continue en matière de sécurité alimentaire.

Réglementation

Réglementation et Sécurité Alimentaire : L'ANSES Valide de Nouveaux Emballages pour un Produit Phytopharmaceutique Clé

Publié le 27 novembre 2025

L'ANSES a évalué favorablement l'ajout de nouveaux emballages (10L et 1000L) pour CONSIST, un produit phytopharmaceutique de SYNGENTA à base de Fosthiazate. Cette décision, prise conformément au Règlement (CE) n°1107/2009, confirme la compatibilité des nouveaux contenants sans impact sur le profil de sécurité du produit. Pour les professionnels de la restauration, cette évaluation souligne l'importance de la régulation des intrants agricoles pour la qualité et la sécurité des matières premières, un principe essentiel à l'approche HACCP de la ferme à l'assiette.

Règlementation

Autorisation de Mise sur le Marché par l'ANSEs : La Sécurité des Intrants Agricoles au Service de la Chaîne Alimentaire

Publié le 21 novembre 2025

L'ANSEs et l'autorisation de mise sur le marché (AMM) sont des piliers de la sécurité alimentaire. Cet article explore le processus d'évaluation rigoureux de l'ANSEs pour les produits comme les intrants agricoles, utilisant l'exemple du LALRISE START WP. Il met en lumière comment la validation de ces produits en amont garantit la sécurité de la matière première, renforçant la confiance dans toute la chaîne alimentaire, y compris pour les professionnels de la restauration. Comprendre ces mécanismes est crucial pour une approche globale de la sécurité.

Règlementation

Évaluation ANSeS d'un Phytopharmaceutique : Impact sur la Sécurité Alimentaire et la Filière Blé

Publié le 20 novembre 2025

L'ANSeS a récemment évalué un nouveau permis de commerce parallèle pour le produit phytopharmaceutique FLONI, destiné au blé. Cette analyse rigoureuse garantit la conformité aux exigences sanitaires et environnementales, assurant ainsi la sécurité des denrées alimentaires et la protection des consommateurs. Cet article explore le rôle crucial de l'ANSeS dans l'approbation de ces produits et les implications pour les professionnels de la restauration et de la sécurité alimentaire. Comprendre ces évaluations est essentiel pour une gestion éclairée de la chaîne d'approvisionnement et le respect des principes HACCP.

Réglementation

CYTHRINE L. : L'ANSEs Valide un Changement de Composition Mineur Sans Impact sur la Sécurité Alimentaire

Publié le 7 novembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSEs) a récemment évalué une modification mineure dans la composition du produit phytopharmaceutique CYTHRINE L. Ce rapport confirme que le remplacement d'un co-formulant n'altère pas le profil de risque du produit, assurant ainsi la continuité de sa sécurité pour la santé humaine et l'environnement. Pour les professionnels de la restauration, cette évaluation souligne l'importance de la vigilance réglementaire sur l'ensemble de la chaîne alimentaire, garantissant la qualité des matières premières et renforçant la confiance dans le système de contrôle.

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