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Réglementation et Santé Publique

Bilan de Pharmacovigilance de l'ANSES : Comprendre les Exigences Clés pour la Sécurité des Médicaments

Publié le 17 janvier 2026

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) joue un rôle crucial dans la surveillance des produits de santé. Cet article technique décrypte les éléments fondamentaux exigés pour les bilans périodiques de pharmacovigilance. Les détenteurs d'autorisation de mise sur le marché (AMM) doivent fournir des données précises, allant de l'identification du médicament à l'analyse des signaux de sécurité et des mesures de minimisation des risques, pour garantir une évaluation continue du rapport bénéfice/risque et la protection des patients.

Actualité

Salmonella Infantis Multi-Résistante : Une Menace Croissante pour la Sécurité Alimentaire en Restauration

Publié le 17 janvier 2026

L'émergence de souches de Salmonella Infantis résistantes aux antibiotiques représente un défi majeur pour la sécurité alimentaire. La surveillance de ces bactéries à travers la chaîne agroalimentaire, de la ferme à l'assiette, est essentielle pour comprendre leur propagation et renforcer les mesures d'hygiène. Cet article explore l'importance de cette vigilance et les implications pour les professionnels de la restauration face à ce risque sanitaire.

Réglementation Sanitaire

Bilan de Pharmacovigilance : Les Éléments Clés pour une Déclaration Efficace et la Sécurité des Médicaments

Publié le 16 janvier 2026

Découvrez l'importance du bilan de pharmacovigilance et les éléments essentiels requis pour une déclaration précise des effets indésirables des médicaments. Cet article détaillé, basé sur les directives de l'ANSES, vous guide à travers les informations nécessaires concernant le patient, le médicament, l'effet indésirable et le déclarant, soulignant le rôle crucial de ces données pour la surveillance continue de la sécurité sanitaire des produits de santé en France.

Actualité

INTERVET : La Surveillance Épidémiologique Animale de l'Anses au Service de la Santé Publique et de la Sécurité Alimentaire

Publié le 24 décembre 2025

Découvrez INTERVET, le réseau de surveillance épidémiologique coordonné par l'Anses, dédié aux maladies infectieuses des animaux de compagnie et équidés. Cet article explore comment ce dispositif essentiel à la santé animale et publique, bien que non directement lié à l'alimentation, illustre l'importance capitale de la surveillance pour une sécurité alimentaire globale. Il met en lumière le rôle de l'Anses dans la détection précoce des risques et l'analyse des tendances des pathogènes, un pilier fondamental pour la protection de la santé humaine dans son ensemble.

Actualité Réglementation Sécurité Alimentaire

Lindane : Un pesticide interdit mais persistant, quelles implications pour la sécurité alimentaire ?

Publié le 28 novembre 2025

Un récent rapport de l'ANSES met en lumière la persistance du lindane, un pesticide organochloré pourtant interdit depuis des décennies. Malgré son bannissement international, ce contaminant est toujours détecté dans l'environnement et la chaîne alimentaire, des fruits et légumes à la viande et au poisson, impactant ainsi l'eau potable et l'alimentation humaine. L'exposition via l'alimentation est la principale voie pour la population générale, posant des questions cruciales pour la sécurité alimentaire. Cet article explore les implications de cette persistance pour les professionnels de la restauration et l'importance d'une veille constante sur la qualité des produits.

Technologies & Sécurité Alimentaire

ANSeS et IA : L'Innovation Technologique au Cœur de la Surveillance Animale pour une Sécurité Alimentaire Renforcée

Publié le 18 octobre 2025

L'ANSeS innove en matière de surveillance épidémiologique animale. Découvrez comment l'intégration de l'intelligence artificielle pour la détection précoce d'anomalies dans les données de maladies animales renforce la chaîne de sécurité alimentaire. Cet article explore l'importance de ces avancées technologiques pour prévenir les risques sanitaires, assurer la qualité des produits bruts et protéger la santé publique, avec des répercussions positives pour les professionnels de la restauration et l'application des principes HACCP.

Actualité

Virus West Nile et Intelligence Artificielle : Les Méthodes de l'Anses pour une Prévention des Risques Sanitaires inspirante

Publié le 18 octobre 2025

L'Anses lance un projet novateur de cartographie du risque West Nile Virus en Europe, s'appuyant sur des méthodes de machine learning. Cette initiative, révélée par une offre de stage, illustre une approche proactive et data-driven de la santé publique. Bien que le Virus West Nile ne soit pas une maladie d'origine alimentaire, les principes de surveillance épidémiologique et de gestion prédictive des risques développés par l'Anses offrent des perspectives précieuses pour renforcer la sécurité alimentaire, l'hygiène et les protocoles HACCP dans la restauration, en soulignant l'importance d'une veille sanitaire constante et l'application de méthodologies rigoureuses.

Règlementation

Phytopharmacovigilance : 10 ans de surveillance pour une sécurité alimentaire renforcée en restauration

Publié le 18 octobre 2025

Découvrez comment la phytopharmacovigilance, un système unique en France géré par l'ANSES, veille sur la sécurité de nos assiettes. Cet article explore les 10 ans de surveillance des produits phytopharmaceutiques et leur impact indirect mais crucial sur l'approvisionnement des professionnels de la restauration, garantissant des matières premières plus sûres et renforçant la confiance des consommateurs. Un pilier essentiel de la sécurité alimentaire.

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