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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Tostadas BIO SOLE (seigle, sésame) pour risque de corps étrangers

Publié le 6 janvier 2026

Un rappel produit majeur concerne les Tostadas BIO SOLE aux graines de sésame et seigle de 200g, distribuées exclusivement par Biocoop. Le motif de ce rappel est la détection de morceaux de plastique, représentant un risque sérieux de blessures internes pour les consommateurs. Le lot spécifiquement visé est le L23173, avec une Date de Durabilité Minimale fixée au 22/06/2024. Les consommateurs et professionnels détenant ce produit sont fermement invités à ne pas le consommer et à le rapporter en point de vente pour un remboursement. Cet événement souligne l'importance vitale des contrôles qualité rigoureux et des protocoles HACCP dans la chaîne alimentaire.

Rappel Produit : Sauce Soja Sucrée Tanoshi – Un Allergène Majeur Non Déclaré

Publié le 30 octobre 2025

Une alerte importante concerne la sauce soja sucrée de marque Tanoshi (flacon 125ml) rappelée en raison de la présence non étiquetée de sésame, un allergène majeur. Ce rappel, initié le 24/07/2023, souligne les risques pour les personnes allergiques et l'importance cruciale d'un étiquetage précis en restauration et pour les consommateurs. Il est conseillé de ne pas consommer le produit et de le rapporter pour remboursement.