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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel des Gummies et Sirops PUFFY pour Présence de 1,4-Butanediol

Publié le 30 octobre 2025

Une alerte majeure a été émise concernant le rappel de divers produits « Gummies » et « Sirops » de la marque PUFFY. La raison de ce rappel est la détection de 1,4-Butanediol, une substance qui peut être métabolisée en GHB, présentant de graves risques pour la santé. Les professionnels de la restauration et les consommateurs sont appelés à la plus grande vigilance.

Rappel Produit : Lessive Concentrée 3 en 1 – Un Risque d'Intoxication à Anticiper en Restauration

Publié le 25 octobre 2025

Un rappel de lessive concentrée 3 en 1 est en cours suite à un étiquetage non conforme présentant un risque de confusion avec une denrée alimentaire. Ce produit, distribué par Action, expose à un danger d'intoxication par ingestion, soulignant l'importance cruciale de la vigilance dans la gestion des produits d'entretien en restauration pour la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène HACCP.