Rappel Produit : Lessive Concentrée 3 en 1 – Un Risque d'Intoxication à Anticiper en Restauration

Alerte Rappel Produit : Une Lessive 3 en 1 Présente un Risque d'Intoxication par Confusion Alimentaire

Une nouvelle alerte de rappel de produit vient d'être émise concernant une lessive concentrée 3 en 1. Ce rappel, initié par les autorités, met en lumière un danger potentiellement grave pour la sécurité alimentaire, notamment dans le secteur de la restauration professionnelle. La raison principale ? Un étiquetage non conforme qui pourrait entraîner une confusion avec une denrée alimentaire, ouvrant la porte à un risque d'intoxication par ingestion.

Détails du Produit Rappelé et de sa Commercialisation

Le produit concerné est une Lessive concentrée 3 en 1 identifiée par :

• Marque/Modèle : Lessive concentrée 3 en 1
• GTIN : 3700140417978
• Lot : 0229007238
• Date de durabilité minimale (DDM) : 01/10/2026

Ce produit a été commercialisé entre le 1er janvier 2024 et le 8 avril 2024 par l'enseigne Action. La procédure de rappel prendra fin le 8 juin 2024.

Le Cœur du Problème : Étiquetage Non Conforme et Risque d'Ingestion

Le motif de ce rappel est l'étiquetage non conforme aux exigences du Règlement CLP (Classification, Labelling and Packaging) concernant les mélanges dangereux. En l'absence d'un étiquetage adéquat et clairement distinctif, le produit peut être confondu avec une boisson ou un aliment, en particulier pour les enfants ou les personnes vulnérables. Le risque d'intoxication en cas d'ingestion est avéré et représente une menace sérieuse pour la santé.

Implications pour les Professionnels de la Restauration et l'Hygiène HACCP

Pour les établissements de restauration, ce rappel souligne l'importance capitale d'une gestion rigoureuse des produits d'entretien. Les principes du système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) insistent sur la nécessité de prévenir toute contamination croisée et de garantir la sécurité des aliments à chaque étape.

Plusieurs bonnes pratiques s'imposent :

• Séparation stricte : Stocker les produits de nettoyage et d'entretien dans des zones dédiées, éloignées des denrées alimentaires et de la vaisselle propre.
• Étiquetage clair : S'assurer que tous les contenants de produits non alimentaires sont correctement étiquetés, même en cas de transvasement. Le Règlement CLP est une référence à suivre.
• Formation du personnel : Sensibiliser l'équipe aux dangers des produits chimiques et aux protocoles de manipulation et de stockage sécurisés.
• Vérification des produits : Être vigilant lors de l'achat et de la réception des produits d'entretien, en vérifiant leur conformité et leur étiquetage.

Un produit comme cette lessive, dont l'apparence ou l'emballage prête à confusion, représente un danger accru dans un environnement où l'attention est portée sur les consommables alimentaires.

Que Faire si Vous Détenez ce Produit ?

Si vous avez acheté cette lessive concentrée 3 en 1 (GTIN 3700140417978, lot 0229007238), il est impératif de ne plus l'utiliser. La conduite à tenir est la suivante :

• Rapporter le produit au point de vente (Action) pour un remboursement.
• Ne jetez pas le produit à la poubelle sans précaution, afin d'éviter tout risque d'ingestion accidentelle.

Ce rappel est un rappel à l'ordre pour l'ensemble de la filière sur l'exigence d'une hygiène irréprochable et d'une gestion proactive des risques, y compris ceux liés aux produits non alimentaires, afin de protéger la santé des consommateurs.