Rappel Produit : Jambon Sec de Savoie Suspecté de Contamination à la Listeria
Publié le 4 décembre 2025
Un lot de Jambon Sec de Savoie, commercialisé entre janvier et avril 2024, fait l'objet d'un rappel national en raison d'une suspicion de contamination à la <strong>Listeria monocytogenes</strong>. Cet article informe les professionnels de la restauration et les consommateurs sur les risques sanitaires liés à la <strong>listériose</strong>, les produits concernés et les démarches à suivre en cas de possession du produit. Il souligne l'importance des protocoles <strong>HACCP</strong> et de l'<strong>hygiène alimentaire</strong> pour prévenir de tels incidents et garantir la <strong>sécurité alimentaire</strong> des consommateurs.