Les articles FoodTrackManager

Actualité

Rappel de spatules en nylon : Comprendre le risque du 4,4'-MDA et la sécurité en cuisine professionnelle

Publié le 16 janvier 2026

Un rappel de produit concerne des spatules à pancake/crêpes en nylon (référence 124230), vendues entre mars et mai 2024. Le motif est un dépassement de la limite de migration du 4,4'-MDA, un primaire aromatique présentant un risque cancérigène. Cet événement souligne l'importance cruciale de la conformité des matériaux au contact des aliments en restauration. Les professionnels et particuliers ayant acheté ces spatules sont invités à cesser leur utilisation et à les rapporter pour remboursement, afin de garantir la sécurité alimentaire et prévenir tout danger pour la santé.

Lire la suite

Actualité

Accompagnement et Maintien en Emploi : HCR Bien-Être Face au Cancer dans l'Hôtellerie-Restauration

Publié le 17 décembre 2025

Découvrez comment HCR Bien-Être soutient gratuitement et confidentiellement les salariés des hôtels, cafés et restaurants (HCR) et leurs familles face au cancer. Ce dispositif offre un accompagnement personnalisé psychologique, social et juridique pour aider au maintien en emploi et à la réintégration professionnelle. Une initiative essentielle pour le bien-être des 1,2 million d'employés du secteur.

Lire la suite

Actualité

Soutien face au cancer : HCR Bien-Être, un dispositif essentiel pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration

Publié le 16 décembre 2025

Découvrez HCR Bien-Être, un programme novateur conçu pour accompagner les salariés du secteur HCR (hôtels, cafés, restaurants) et leurs familles confrontés au cancer. En partenariat avec la Ligue contre le cancer, cette initiative offre un soutien psychologique, une aide administrative et financière, facilitant le maintien dans l'emploi et le bien-être au quotidien dans un secteur exigeant. Une ressource vitale pour la santé au travail.

Lire la suite

Actualité

Radiofréquences et Cancer : L'Anses Actualise son Avis sur les Effets sur la Santé

Publié le 26 novembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a mis à jour son expertise sur les radiofréquences et leur lien potentiel avec le cancer. Bien que l'étude ne révèle pas d'effets avérés sur la santé, l'Anses recommande de maintenir le principe de précaution, notamment pour les enfants, en raison des incertitudes scientifiques et de l'évolution rapide des technologies comme la 5G et l'Internet des Objets. Des conseils pratiques sont fournis pour limiter l'exposition quotidienne.

Lire la suite

Actualité

Alerte de l'Anses : Les Compléments Alimentaires à base d'Aloe vera sous surveillance renforcée

Publié le 21 novembre 2025

Suite à un rappel de produit, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a émis une alerte majeure concernant les compléments alimentaires contenant de l'Aloe vera et ses dérivés hydroxyanthracéniques. Cet article détaille les risques sanitaires potentiels, notamment hépatiques et cancérogènes, et les populations pour lesquelles leur consommation est fortement déconseillée. Une vigilance accrue est de mise pour garantir la sécurité alimentaire.

Lire la suite

Rappels Produits

Rappel Produit : Crème Hydratante Solaire Equate Beauty Contaminée au Benzène – Urgence pour la Sécurité des Consommateurs

Publié le 15 novembre 2025

Un rappel important concerne la crème hydratante solaire SPF 30 Even & Clear de la marque Equate Beauty (lot 24701EXP0525, code-barres 681131454179), vendue chez Auchan et E.Leclerc. La présence de benzène, une substance cancérogène, a été détectée. Les consommateurs sont instamment priés de cesser toute utilisation et de rapporter le produit en magasin pour un remboursement immédiat. La sécurité des produits cosmétiques est primordiale, tout comme celle des denrées alimentaires.

Lire la suite