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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Alerte Rappel : Listeria Détectée dans des Côtes de Porc Cuites de la marque Le Fleuron (Distribuées chez Leclerc)

Publié le 28 novembre 2025

Une procédure de rappel a été lancée concernant des côtes de porc cuites sans os de la marque Le Fleuron, distribuées par Leclerc, en raison de la détection de Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne des lots spécifiques avec une DLC au 29/08/2023. La Listeria est une bactérie pathogène responsable de la listériose, une infection potentiellement grave, surtout pour les populations à risque. Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à ne pas le consommer et à suivre les procédures de retour ou de destruction.

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Côtes de Porc Cuites U Contaminées à la Listeria monocytogenes

Publié le 27 novembre 2025

Une alerte sanitaire majeure concerne les côtes de porc cuites sans os (250g) de marque U, en raison d'une détection de Listeria monocytogenes. Le lot 00190181, avec une DLC au 15/07/2024, est impacté. Les professionnels de la restauration et les consommateurs sont invités à vérifier leurs stocks et à ne pas consommer ce produit, qui peut entraîner la listériose, une infection grave. Des mesures strictes de retour et de remboursement sont mises en place pour garantir la sécurité de tous.