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Règlementation Actualité

FENTYOZA 150 : L'Anses Valide un Nouveau Permis de Commerce Parallèle pour un Fongicide Clé

Publié le 4 décembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a rendu un avis favorable pour l'autorisation de commerce parallèle du produit phytopharmaceutique FENTYOZA 150. Cette décision, demandée par le Ministère de l'Agriculture, résulte d'une évaluation rigoureuse confirmant l'identité de FENTYOZA 150, un fongicide à base de tébuconazole et trifloxystrobine, avec le produit de référence NATIVO. Une étape importante pour la disponibilité de solutions phytosanitaires en agriculture, encadrée par une réglementation stricte pour la sécurité alimentaire.

Actualité

Label Anti-Gaspillage Alimentaire : Reconnaissez et Valorisez Vos Engagements en Restauration

Publié le 4 décembre 2025

Le Label National Anti-Gaspillage Alimentaire, soutenu par l'ADEME et le Ministère de l'Agriculture, ouvre ses candidatures aux professionnels de l'alimentation, dont la restauration. Il vise à reconnaître et encourager les efforts de réduction du gaspillage alimentaire, offrant aux établissements une visibilité accrue, des économies significatives et un renforcement de leur image écoresponsable. Découvrez comment ce label structuré en trois niveaux peut transformer votre approche de la gestion alimentaire.

Actualité

Restauration Collective : Restoria Renforce son Engagement Bio et Local avec Interbio Pays de la Loire

Publié le 3 décembre 2025

Restoria, acteur majeur de la restauration collective dans les Pays de la Loire, annonce son adhésion à Interbio Pays de la Loire. Cette alliance stratégique marque une étape clé dans son engagement pour un approvisionnement plus durable, privilégiant les produits issus de l'agriculture biologique et les filières locales. Elle permettra de renforcer l'offre bio et régionale dans les cantines et restaurants d'entreprise, répondant ainsi aux attentes des convives et aux objectifs de la loi EGALIM en matière de qualité alimentaire et de développement durable. Une démarche concrète pour une alimentation plus responsable.

Bonnes pratiques

Label National Anti-Gaspillage Alimentaire : Un Atout Clé pour la Restauration Engagée

Publié le 3 décembre 2025

Découvrez le Label National Anti-Gaspillage Alimentaire, une initiative du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Cet article explore ses trois niveaux – Engagement, Maîtrise, Exemplarité – et les bénéfices concrets qu'il offre aux professionnels de la restauration : reconnaissance, optimisation des coûts et renforcement de la RSE. Une opportunité pour les établissements d'affirmer leur démarche durable et d'améliorer leur gestion quotidienne, de l'hygiène aux économies.

Actualité

Évaluation Anses : Le produit phytopharmaceutique DIMETER jugé sûr pour la vigne et la pomme de terre

Publié le 28 novembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a rendu ses conclusions sur l'évaluation du DIMETER, un produit phytopharmaceutique contenant du diméthomorphe, destiné à lutter contre le mildiou sur la vigne et la pomme de terre. Cette évaluation, menée dans le cadre d'un permis de commerce parallèle avec l'Allemagne, conclut à l'absence de risque inacceptable pour la santé humaine, animale et l'environnement dans les conditions d'emploi proposées. Une validation importante pour le secteur agricole et la sécurité alimentaire.

Sécurité alimentaire

Sécurité Alimentaire en Restauration : L'ANSES, les Phytopharmaceutiques et l'Exemple du STYROCUIVRE DF

Publié le 27 novembre 2025

Cet article décrypte l'importance des évaluations de l'ANSES sur les produits phytopharmaceutiques, à travers l'exemple du STYROCUIVRE DF, et leur impact indirect mais crucial sur la sécurité alimentaire en restauration. Il souligne le rôle des professionnels dans la gestion des risques liés aux résidus, par des pratiques d'hygiène et de traçabilité rigoureuses, garantissant ainsi la qualité des produits servis.

Réglementation

Comprendre l'Évaluation des Produits Phytosanitaires par l'Anses : Quels Enjeux pour la Sécurité Alimentaire en Restauration ?

Publié le 27 novembre 2025

L'Anses joue un rôle central dans l'évaluation et l'autorisation des produits phytopharmaceutiques, y compris ceux issus du commerce parallèle comme le NENAGH. Cet article décrypte le processus d'évaluation de ces produits utilisés en agriculture et explique comment cette réglementation impacte directement la sécurité et la qualité des ingrédients servis en restauration. Une bonne compréhension est essentielle pour garantir des pratiques d'hygiène rigoureuses et la conformité aux normes HACCP, assurant ainsi la protection de la santé publique.

Actualité

FERTTYBYO : L'ANSES Confirme l'Innocuité de Nouveaux Usages pour la Filière Alimentaire

Publié le 27 novembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a récemment réévalué l'autorisation de mise sur le marché du produit FERTTYBYO, un fertilisant et support de culture. Cette analyse approfondie concernait l'extension de ses usages en agriculture. Les conclusions de l'ANSES confirment l'absence de risque spécifique pour la santé humaine et l'environnement, sous réserve du respect des conditions d'application. Cette validation renforce la confiance dans la sécurité des matières premières agricoles destinées à la restauration.

Réglementation

ANSeS : Évaluation des Extensions d'Usages du Fongicide Pygmalion et ses Implications pour la Filière Alimentaire

Publié le 21 novembre 2025

L'ANSeS a récemment publié ses conclusions d'évaluation concernant l'extension des usages du fongicide Pygmalion, à base de tébuconazole. Cet article détaille les nouvelles applications sur les semences de céréales et légumineuses, et explore l'importance de ces régulations pour la sécurité alimentaire et la traçabilité dans les secteurs de la restauration et de l'agroalimentaire. Comprendre le rôle de l'ANSeS est crucial pour anticiper l'impact sur nos approvisionnements et garantir la conformité.

Règlementation

Sécurité Alimentaire : L'ANSES Confirme la Sûreté d'un Produit Phytopharmaceutique après Évaluation Mineure

Publié le 7 novembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a récemment évalué un changement de composition mineur concernant le produit phytopharmaceutique SERENADE ASO. Cette évaluation a conclu que la modification n'altère en rien le profil de risque pour la santé humaine ou l'environnement, confirmant ainsi la sécurité d'utilisation de ce produit essentiel pour l'agriculture et, par extension, pour la sécurité des denrées alimentaires dans la restauration et au-delà.

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