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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Savoyard Fumé (VPF) contaminé à la Listeria

Publié le 28 novembre 2025

Un rappel de produit est en cours concernant le 'Savoyard Fumé' de la marque VPF, vendu en rayon coupe chez Leclerc. Ce fromage est suspecté d'être contaminé par la bactérie *Listeria monocytogenes*, responsable de la listeriose, une maladie potentiellement grave pour les populations fragiles. Les consommateurs ayant acheté le produit avec le lot L2413101153 et une DLC au 27/06/2024 sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter en magasin pour un remboursement. Cet article détaille les risques et les actions à entreprendre pour garantir votre sécurité alimentaire et souligne l'importance des bonnes pratiques HACCP.

Rappel Produit : Savoyard Fumé (Le Cochon des Montagnes) Contaminé à Listeria | Risques & Prévention HACCP

Publié le 27 novembre 2025

Un rappel de saucisson Savoyard Fumé de la marque Le Cochon des Montagnes est en cours suite à la détection de Listeria monocytogenes. Cet article détaille les lots concernés, les risques pour la santé, et rappelle l'importance des mesures d'hygiène et des protocoles HACCP pour prévenir la listériose dans la restauration et la consommation.