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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Sécurité Alimentaire

Pesticides en Agriculture : Pourquoi un 'Changement Mineur' Impacte la Sécurité Alimentaire en Restauration

Publié le 31 octobre 2025

L'Anses a évalué un changement de composition mineur de l'insecticide MAVRIK FLO. Bien que non significatif pour l'évaluation initiale, cet exemple souligne l'importance pour les professionnels de la restauration de comprendre l'impact des intrants agricoles sur la sécurité alimentaire. La vigilance sur la chaîne d'approvisionnement et la gestion des résidus phytosanitaires sont cruciales pour garantir l'hygiène et la qualité des produits servis.

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Réglementation et Sécurité Alimentaire

MAVRIK FLO : L'ANSEF valide un changement de composition mineur sans impact sur la sécurité alimentaire

Publié le 31 octobre 2025

L'Anses a récemment conclu l'évaluation d'un changement mineur dans la composition du produit phytopharmaceutique MAVRIK FLO. Cette modification a été jugée non significative, confirmant l'absence d'impact sur la sécurité des denrées alimentaires issues de cultures traitées. Une validation réglementaire essentielle pour les professionnels de la restauration soucieux de la chaîne d'approvisionnement et de l'hygiène, renforçant la confiance dans les matières premières.

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Actualité

MAVRIK FLO : L'ANSES Évalue un Pesticide – Quelle Vigilance pour la Sécurité Alimentaire en Restauration ?

Publié le 30 octobre 2025

L'ANSES a récemment conclu l'évaluation d'un changement mineur de composition du produit phytopharmaceutique MAVRIK FLO, un insecticide couramment utilisé. Bien que jugé non significatif pour les risques, cet événement souligne l'importance constante pour les professionnels de la restauration de surveiller les dangers chimiques. Cet article explore les implications de cette veille réglementaire pour la sécurité alimentaire et les pratiques HACCP, rappelant la nécessité d'une vigilance accrue sur la qualité des matières premières.

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Actualité

MAVRIK FLO : L'ANSEs Évalue un Changement Mineur dans un Produit Phytosanitaire pour la Sécurité Alimentaire

Publié le 30 octobre 2025

L'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation (ANSEs) a récemment évalué une modification mineure dans la composition du produit phytopharmaceutique MAVRIK FLO, dont la substance active est le tau-fluvalinate. Les conclusions de cette évaluation sont rassurantes : le changement, concernant un co-formulant, n'altère en rien le profil de risque initial du produit. Cela signifie que MAVRIK FLO peut continuer à être utilisé dans les conditions actuelles sans impact additionnel sur les consommateurs, les opérateurs ou l'environnement, garantissant ainsi la sécurité des matières premières agricoles.

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