Rappel Produit : Poitrine de Porc Cuite 'LE MARIN' Contaminée à la Listeria – Quelles Mesures pour les Professionnels ?
Publié le 27 novembre 2025
Un rappel de produit urgent concerne la poitrine de porc cuite de marque LE MARIN, distribuée à La Réunion, due à la présence de Listeria monocytogenes. Cet article détaille les risques sanitaires associés, les procédures de rappel et l'importance cruciale des protocoles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène pour les professionnels de la restauration afin de protéger la santé des consommateurs et la réputation de leur établissement.