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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité Sécurité Alimentaire

Rappel Produit : Alerte Listeria dans les Grillons Charentais Traditionnels chez Cora

Publié le 25 octobre 2025

Une alerte sanitaire importante a été émise concernant les Grillons Charentais Traditionnels, commercialisés sous la marque du même nom chez Cora. Ce rappel fait suite à la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, une maladie potentiellement grave. Les consommateurs ayant acheté le lot spécifié sont instamment priés de ne pas le consommer et de le rapporter en magasin pour un remboursement. La vigilance est de mise pour prévenir tout risque lié à cette contamination bactérienne.

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Actualité / Sécurité Alimentaire

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de GRILLONS CHARENTAIS 500g (Le Moulin de Prezel) – Risque Listeria

Publié le 25 octobre 2025

Une alerte de sécurité alimentaire concerne les GRILLONS CHARENTAIS 500g de la marque Le Moulin de Prezel (Lot 23410, DDM 23/04/2024). Commercialisé largement en France, ce produit fait l'objet d'un rappel en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Les consommateurs sont instamment priés de ne pas le consommer et de le rapporter en point de vente pour remboursement, afin de prévenir les risques liés à la listériose, particulièrement pour les populations vulnérables.

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Actualité

Rappel produit urgent : Grillons Charentais (250g) contaminés à la Listeria monocytogenes

Publié le 25 octobre 2025

Urgent : Un rappel national est lancé pour les Grillons Charentais (250g) de la marque SAS GRANDS TRAITEURS DU SUD OUEST, distribués dans les enseignes Auchan, Leclerc, Carrefour, Intermarché, Système U, Casino et Metro. Tous les lots et DLC antérieures ou égales au 14/07/2024 sont concernés par une suspicion de contamination à Listeria monocytogenes, présentant un risque de listériose. Les consommateurs sont vivement encouragés à ne pas consommer le produit et à le rapporter au point de vente avant le 29/07/2024 pour un remboursement. La vigilance est primordiale face aux risques pour la santé.

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Actualité Sécurité Alimentaire Rappel Produit

Rappel Produit : GRILLONS CHARENTAIS 400G – Risque Listeria monocytogenes

Publié le 25 octobre 2025

Un rappel produit concerne les GRILLONS CHARENTAIS 400G (Lot 1012351, DLC 28/08/2023) distribués nationalement. La présence potentielle de <strong>Listeria monocytogenes</strong> constitue un risque sérieux pour la santé, pouvant entraîner la listériose. Les consommateurs sont priés de ne pas consommer ce produit et de le rapporter en magasin pour un remboursement. Une vigilance particulière est de mise, notamment pour les professionnels de la restauration.

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Actualité Sécurité alimentaire

Rappel Produit : Grillons Charentais U contaminés à Listeria monocytogenes – Les impératifs de la sécurité alimentaire

Publié le 23 octobre 2025

Un rappel produit concerne les Grillons Charentais de la marque U, distribués en barquette de 2kg, suite à la détection de Listeria monocytogenes. Ce rappel, qui touche le lot 2021008 avec une DLC au 03/02/2022, met en lumière l'importance cruciale de la vigilance et de l'application rigoureuse des principes HACCP pour les professionnels de la restauration afin de prévenir les risques de listériose et garantir la sécurité des consommateurs.

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