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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité Sécurité Alimentaire

Rappel Produit Urgent : Boudin Blanc Forestier Contaminé à la Listeria monocytogenes

Publié le 18 janvier 2026

Un rappel produit majeur est en cours concernant le Boudin Blanc à l'Ancienne Forestier (GTIN 3426570008546, Lot 24.116.326, DDM 12/05/2024) distribué dans de nombreuses enseignes. La présence de Listeria monocytogenes a été détectée, posant un risque sérieux de listériose. Les consommateurs sont instamment priés de ne pas consommer ce produit et de le rapporter au point de vente pour un remboursement. Cet incident souligne l'importance cruciale des contrôles de sécurité alimentaire.

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Actualité

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Boudin Blanc Forestier Contaminé à la Listeria

Publié le 18 janvier 2026

Un rappel produit a été émis pour le boudin blanc à l'ancienne Forestier (GTIN 3700067644265), commercialisé par les enseignes U, en raison d'un risque de contamination par Listeria monocytogenes. Les consommateurs et professionnels sont invités à ne plus consommer le produit et à le rapporter pour remboursement. Cet incident souligne l'importance des contrôles qualité et de la vigilance face à la listériose, une maladie potentiellement grave, particulièrement pour les populations vulnérables.

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Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Boudin Blanc Forestier pour risque de Listeriose

Publié le 17 janvier 2026

Un rappel national a été émis concernant le Boudin blanc à l'ancienne de la marque Forestier, suite à la détection de Listeria monocytogenes. Les lots B3559190101 et B3559190102, avec une DLC au 27/01/2024, sont concernés. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le rapporter pour remboursement afin de prévenir tout risque de listériose, une infection potentiellement grave, surtout pour les personnes vulnérables.

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