Rappel de spatules en nylon : Comprendre le risque du 4,4'-MDA et la sécurité en cuisine professionnelle
Publié le 16 janvier 2026
Un rappel de produit concerne des spatules à pancake/crêpes en nylon (référence 124230), vendues entre mars et mai 2024. Le motif est un dépassement de la limite de migration du 4,4'-MDA, un primaire aromatique présentant un risque cancérigène. Cet événement souligne l'importance cruciale de la conformité des matériaux au contact des aliments en restauration. Les professionnels et particuliers ayant acheté ces spatules sont invités à cesser leur utilisation et à les rapporter pour remboursement, afin de garantir la sécurité alimentaire et prévenir tout danger pour la santé.