ANSEF et SPINOBAR : Comprendre l'Impact de l'Autorisation d'un Produit Phytopharmaceutique Générique sur la Sécurité Alimentaire en Restauration
Publié le 24 octobre 2025
L'ANSEF a récemment autorisé la mise sur le marché du SPINOBAR, un produit phytopharmaceutique générique à base de spinosad. Cette décision, encadrée par des évaluations rigoureuses, a des implications directes pour les professionnels de la restauration. Cet article décrypte la signification de cette autorisation, soulignant l'importance cruciale de la traçabilité, du lavage des fruits et légumes, et des bonnes pratiques d'hygiène pour maîtriser les risques liés aux potentiels résidus de pesticides et garantir une sécurité alimentaire optimale dans vos établissements.