Sécurité Alimentaire : Rappel de Longe de Thon Albacore pour Risque Histaminique Majeur
Publié le 15 novembre 2025
Un rappel produit d'envergure est en cours concernant la longe de thon albacore de la marque La Marée, commercialisée en barquette sous vide dans de nombreuses enseignes. La raison principale de ce retrait est la présence d'histamine à des niveaux dangereux, pouvant entraîner une intoxication histaminique. Cet article détaille les lots concernés, les risques pour la santé et les mesures à prendre pour les professionnels de la restauration et les consommateurs afin de garantir la sécurité alimentaire.