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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité

Sécurité Produit : Rappel de Piles Boutons CR2025 et Vigilance en Restauration

Publié le 27 décembre 2025

Un rappel important concerne des lots de piles boutons au lithium CR2025, présentant un risque grave d'ingestion pour les jeunes enfants en raison d'un compartiment non sécurisé et d'une non-conformité aux normes NF EN 62115. Bien que non alimentaire, cet avis souligne la nécessité d'une vigilance accrue concernant la sécurité de tous les produits présents dans les établissements de restauration, en particulier ceux accueillant des familles. Cet article détaille les risques spécifiques liés à ces piles et propose des bonnes pratiques pour les professionnels afin de prévenir les accidents et de garantir un environnement sécurisé.

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Actualité

Rappel Produit : Piles Boutons Lithium – Un Danger Caché pour la Sécurité en Restauration

Publié le 27 décembre 2025

Un rappel de piles boutons au lithium est émis suite à des risques graves d'ingestion et de brûlure chimique, en particulier pour les enfants. Cet article alerte les professionnels de la restauration sur l'importance de vérifier leurs équipements et de renforcer la sécurité générale, allant au-delà de l'hygiène alimentaire, pour protéger leur clientèle et leur personnel contre des dangers insoupçonnés. La vigilance est de mise.

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Actualité

Rappel Consommateur : Gourdes Tritan Tripflip Decathlon – Vigilance sur la Sécurité des Équipements en Restauration

Publié le 23 novembre 2025

Un récent rappel de gourdes pour enfants Decathlon en raison d'un risque d'ingestion de petites pièces met en lumière l'importance de la vigilance concernant la sécurité des équipements, même indirectement liés à l'activité de restauration. Cet article explore les détails de ce rappel et ses implications pour les professionnels de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, soulignant la nécessité d'une approche globale face aux risques liés aux produits et matériaux utilisés.

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Actualité Hygiène Sécurité Alimentaire

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de 'Ballons' (Pains) E. Leclerc pour risque de corps étranger (verre)

Publié le 30 octobre 2025

Une nouvelle alerte sanitaire majeure impacte les professionnels de la restauration : un rappel de produit E. Leclerc concerne les « Ballons » (pains) en vrac. La raison ? Une contamination potentielle par des fragments de verre, suite à un incident de production. L'ingestion de corps étrangers, notamment du verre, présente un risque grave de blessures internes pour les consommateurs. Cet article détaille les produits concernés, les risques associés et les mesures immédiates à adopter pour garantir la sécurité alimentaire de vos clients et renforcer vos protocoles HACCP. Une vigilance accrue et une traçabilité irréprochable sont plus que jamais essentielles.

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