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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Rappel Consommateur : Gourdes Tritan Tripflip Decathlon – Vigilance sur la Sécurité des Équipements en Restauration

Publié le 23 novembre 2025

Un récent rappel de gourdes pour enfants Decathlon en raison d'un risque d'ingestion de petites pièces met en lumière l'importance de la vigilance concernant la sécurité des équipements, même indirectement liés à l'activité de restauration. Cet article explore les détails de ce rappel et ses implications pour les professionnels de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, soulignant la nécessité d'une approche globale face aux risques liés aux produits et matériaux utilisés.

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de 'Ballons' (Pains) E. Leclerc pour risque de corps étranger (verre)

Publié le 30 octobre 2025

Une nouvelle alerte sanitaire majeure impacte les professionnels de la restauration : un rappel de produit E. Leclerc concerne les « Ballons » (pains) en vrac. La raison ? Une contamination potentielle par des fragments de verre, suite à un incident de production. L'ingestion de corps étrangers, notamment du verre, présente un risque grave de blessures internes pour les consommateurs. Cet article détaille les produits concernés, les risques associés et les mesures immédiates à adopter pour garantir la sécurité alimentaire de vos clients et renforcer vos protocoles HACCP. Une vigilance accrue et une traçabilité irréprochable sont plus que jamais essentielles.