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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Fongicide UNIVOQ PIMP : L'ANSES et l'autorisation de commerce parallèle pour la sécurité des cultures

Publié le 5 décembre 2025

L'ANSES a rendu ses conclusions d'évaluation concernant un nouveau permis de commerce parallèle pour le produit phytopharmaceutique UNIVOQ PIMP. Ce fongicide, contenant du fenpicoxamid et du propiconazole, est destiné aux cultures de blé et d'orge. L'évaluation a confirmé son équivalence avec le produit ELATUS PLUS déjà autorisé en France, et sa conformité aux Limites Maximales de Résidus (LMR) européennes. Ce processus réglementaire strict garantit la sécurité des denrées agricoles et, par extension, de la chaîne alimentaire jusqu'à la restauration.

FENTYOZA 150 : L'Anses Valide un Nouveau Permis de Commerce Parallèle pour un Fongicide Clé

Publié le 4 décembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a rendu un avis favorable pour l'autorisation de commerce parallèle du produit phytopharmaceutique FENTYOZA 150. Cette décision, demandée par le Ministère de l'Agriculture, résulte d'une évaluation rigoureuse confirmant l'identité de FENTYOZA 150, un fongicide à base de tébuconazole et trifloxystrobine, avec le produit de référence NATIVO. Une étape importante pour la disponibilité de solutions phytosanitaires en agriculture, encadrée par une réglementation stricte pour la sécurité alimentaire.

Sécurité Alimentaire : L'ANSEF et le Contrôle des Produits Phytopharmaceutiques comme BASTION

Publié le 4 décembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSEF) joue un rôle crucial dans la chaîne alimentaire. Récemment, l'ANSEF a évalué une modification significative concernant le produit phytopharmaceutique BASTION : le changement de son site de fabrication. Cette démarche illustre la rigueur des contrôles mis en place pour garantir la sécurité des aliments, de la production agricole jusqu'à l'assiette. Les conclusions de l'ANSEF confirment que cette modification n'altère en rien la sécurité d'utilisation du produit, renforçant la confiance dans la traçabilité et la conformité des intrants agricoles essentiels à notre alimentation.

Évaluation Anses : Le produit phytopharmaceutique DIMETER jugé sûr pour la vigne et la pomme de terre

Publié le 28 novembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a rendu ses conclusions sur l'évaluation du DIMETER, un produit phytopharmaceutique contenant du diméthomorphe, destiné à lutter contre le mildiou sur la vigne et la pomme de terre. Cette évaluation, menée dans le cadre d'un permis de commerce parallèle avec l'Allemagne, conclut à l'absence de risque inacceptable pour la santé humaine, animale et l'environnement dans les conditions d'emploi proposées. Une validation importante pour le secteur agricole et la sécurité alimentaire.

Produit Phytopharmaceutique DIMETER : L'ANSES Autorise le Commerce Parallèle et Confirme sa Sécurité Alimentaire

Publié le 27 novembre 2025

L'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a récemment autorisé le permis de commerce parallèle pour le produit phytopharmaceutique DIMETER. Après une évaluation rigoureuse, l'ANSES a conclu à l'équivalence de DIMETER, contenant du chlorpyrifos-méthyl, avec le produit français NURAMIT 300 SL. Cette décision assure la conformité du DIMETER aux normes françaises pour son utilisation sur diverses cultures comme les céréales et les pommes de terre, renforçant la sécurité des denrées alimentaires destinées à la restauration.

Réglementation et Sécurité Alimentaire : L'ANSES Valide de Nouveaux Emballages pour un Produit Phytopharmaceutique Clé

Publié le 27 novembre 2025

L'ANSES a évalué favorablement l'ajout de nouveaux emballages (10L et 1000L) pour CONSIST, un produit phytopharmaceutique de SYNGENTA à base de Fosthiazate. Cette décision, prise conformément au Règlement (CE) n°1107/2009, confirme la compatibilité des nouveaux contenants sans impact sur le profil de sécurité du produit. Pour les professionnels de la restauration, cette évaluation souligne l'importance de la régulation des intrants agricoles pour la qualité et la sécurité des matières premières, un principe essentiel à l'approche HACCP de la ferme à l'assiette.

FLONI et Sécurité Alimentaire : Comprendre l'Autorisation de Commerce Parallèle par l'ANSES

Publié le 21 novembre 2025

L'ANSES a récemment donné son feu vert pour le commerce parallèle du produit phytopharmaceutique FLONI, un insecticide conçu pour lutter contre les pucerons. Cette décision, basée sur une évaluation comparative avec le produit de référence Teppeki, garantit l'absence de risques supplémentaires dans le cadre de bonnes pratiques agricoles. Pour les professionnels de la restauration, cette autorisation souligne l'importance cruciale de la vigilance quant à l'origine des produits frais et au respect des normes de sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Sécurité Alimentaire : L'ANSeS Évalue l'Extension d'Usage d'un Phytosanitaire – Implications pour la Restauration

Publié le 21 novembre 2025

L'ANSeS a évalué et approuvé l'extension d'usages d'APPLESMART 3.3 VP, un produit phytopharmaceutique contenant du chlorpyrifos-methyl, via le principe de reconnaissance mutuelle européenne. Utilisé comme insecticide sur diverses cultures, cette décision de l'agence française tient compte des risques pour la santé humaine et l'environnement, sous réserve de mesures de mitigation strictes. Les professionnels de la restauration doivent rester informés des réglementations sur les substances utilisées dans la chaîne d'approvisionnement.

Fongicides sur les céréales : Ce que PRAYSTEC signifie pour la sécurité alimentaire en restauration

Publié le 20 novembre 2025

L'autorisation du fongicide PRAYSTEC par l'ANSES pour les céréales soulève des questions sur la sécurité alimentaire en restauration. Découvrez comment les évaluations strictes de l'ANSES garantissent la conformité des produits phytopharmaceutiques et pourquoi une bonne compréhension de leur utilisation est essentielle pour les professionnels afin d'assurer la sécurité des ingrédients, de la fourche à l'assiette.

Sécurité Alimentaire en Restauration : L'ANSES valide l'extension d'usages du PYGMALION sur diverses cultures

Publié le 20 novembre 2025

L'ANSES a récemment évalué favorablement l'extension d'usages du produit phytopharmaceutique PYGMALION (à base de prosulfocarbe) pour une vaste gamme de cultures incluant les pommes de terre, carottes, pois et haricots. Cette décision, confirmant l'absence d'effets inacceptables sur la santé humaine et l'environnement, est cruciale pour la restauration. Elle renforce la confiance dans la sécurité des matières premières utilisées, soulignant l'efficacité des contrôles réglementaires essentiels à l'hygiène alimentaire et la conformité HACCP.