Picto : Sécurité Alimentaire et HACCP au cœur d'une Expansion Ambitieuse
Publié le 28 octobre 2025
L'enseigne Picto, spécialiste des pinsas, vise 100 ouvertures d'ici 2028. Cette croissance fulgurante met en lumière l'importance capitale d'une gestion rigoureuse de la sécurité alimentaire, de la traçabilité et de l'hygiène. Découvrez comment des protocoles HACCP standardisés, une maîtrise parfaite de la chaîne du froid et une formation continue du personnel sont essentiels pour garantir la qualité et la conformité à grande échelle, assurant ainsi le succès durable de cette expansion.