Crossover et Peroxyde d'Hydrogène : L'Anses Confirme l'AMM pour une Désinfection Sûre en Restauration
Publié le 19 décembre 2025
Découvrez les conclusions de l'Anses concernant l'Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) du produit biocide Crossover, à base de peroxyde d'hydrogène. Cet article détaille l'importance de cette confirmation pour la désinfection en milieu alimentaire, soulignant les conditions d'utilisation spécifiques et le rôle crucial du rinçage, conformément aux exigences d'hygiène et au Règlement sur les Produits Biocides. Une lecture essentielle pour les professionnels de la restauration et de l'agroalimentaire.