Restauration Collective MACS : Innovations et Engagement pour une Rentrée Qualité
Publié le 25 octobre 2025
Le Pôle culinaire de MACS (Maremne Adour Côte Sud) aborde la rentrée 2025-2026 avec une série de nouveautés et d'ambitions majeures. Face aux défis économiques et réglementaires, des investissements stratégiques sont réalisés, incluant de nouveaux équipements de cuisson et la création d'un laboratoire d'analyses dédié. Ces initiatives visent à renforcer la sécurité alimentaire, optimiser la qualité nutritionnelle des repas et intensifier l'approvisionnement en produits locaux, illustrant l'engagement de MACS pour une restauration collective durable et performante.