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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité

Révolutionner la Restauration : Comment l'IA de Lightspeed Optimise Gestion et Opérations

Publié le 28 novembre 2025

Découvrez les innovations de Lightspeed, intégrant l'Intelligence Artificielle pour transformer la gestion des restaurants. Grâce à Lightspeed Analytics AI et Lightspeed Assistant, les restaurateurs peuvent désormais analyser des données complexes, optimiser leurs opérations, anticiper les tendances et améliorer la rentabilité. Cette avancée technologique offre des outils précieux pour faire face aux défis actuels du secteur et prendre des décisions éclairées, allant de la gestion des stocks à l'optimisation des menus et des plannings.

Actualité Innovation

L'ANSES innove : L'Intelligence Artificielle et le TAL au service de la sécurité alimentaire, un atout pour la restauration

Publié le 24 octobre 2025

L'ANSES renforce ses capacités en Intelligence Artificielle (IA) et Traitement Automatique des Langues (TAL) pour optimiser la sécurité sanitaire des aliments. Ce recrutement stratégique vise à analyser des volumes de données textuelles afin de détecter et gérer plus efficacement les risques. Cette avancée, en améliorant les évaluations de l'agence, influencera positivement les réglementations HACCP et les pratiques d'hygiène dans la restauration, contribuant à une meilleure prévention des dangers alimentaires.