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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Alerte Sécurité Produit : Le Slime "Honey Clear Slime" Rappelé pour Teneur en Bore Élevée – Leçons pour la Restauration

Publié le 27 décembre 2025

Un rappel de produit récent concerne le jouet "Honey Clear Slime" pour une teneur en bore dépassant les limites réglementaires. Bien que n'étant pas un produit alimentaire, cet incident souligne l'importance cruciale de la conformité aux normes de sécurité pour tous les articles destinés aux consommateurs, y compris ceux pouvant se retrouver dans des environnements de restauration. Cette alerte met en lumière les principes de prévention des risques chimiques et de protection des usagers, des leçons applicables à l'ensemble de la chaîne de valeur, y compris pour les professionnels de l'HACCP et de l'hygiène.

Rappel de Produit : Toxicité du Bore dans les Jouets Slime et Parallèles avec la Sécurité Alimentaire

Publié le 27 décembre 2025

Un rappel concerne le jouet Slime « Coffee Clear Slime » en raison d'une concentration élevée de bore, présentant des risques de toxicité (fertilité, fœtus) et d'étouffement pour les jeunes enfants. Cet article examine les dangers du bore, l'importance de la vigilance des consommateurs et fait des parallèles avec les principes de gestion des risques et d'identification des dangers essentiels en sécurité alimentaire et HACCP.