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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

L'Anses alerte sur les cires d'abeilles contaminées : enjeux pour la filière apicole et la qualité des produits

Publié le 5 décembre 2025

Un récent avis de l'Anses met en lumière les risques sanitaires majeurs pour les abeilles et leurs colonies, découlant de l'utilisation de cires d'abeilles contaminées ou adultérées. Pesticides, médicaments vétérinaires et métaux lourds, ainsi que des substances étrangères comme la paraffine, affaiblissent les populations d'abeilles, menaçant la production apicole. Cette évaluation souligne l'urgence d'un renforcement des contrôles et de la traçabilité pour préserver la santé des pollinisateurs et garantir la qualité des produits de la ruche, un enjeu essentiel pour la filière alimentaire.

Alerte Sécurité : Rappel de Peinture de Marquage des Reines Contaminée au Plomb

Publié le 28 novembre 2025

Une alerte produit a été lancée concernant une peinture de marquage des reines, utilisée en apiculture, vendue par Ickowicz, Magasin Vert, Gamm Vert et Jardinage. Tous les lots sont rappelés en raison de la présence de métaux lourds, notamment du plomb, qui peut présenter des risques graves pour la santé en cas d'ingestion. Les consommateurs sont invités à ne plus utiliser le produit et à le rapporter pour remboursement ou le détruire. Ce rappel met en lumière l'importance de la vigilance sur la sécurité des produits.

Alerte Rappel Produit : Peinture de Marquage des Reines au Plomb - Vigilance en Sécurité Alimentaire

Publié le 27 novembre 2025

Un rappel produit concerne la peinture de marquage des reines ESSENTIAL, contaminée au plomb, présentant des risques de toxicité aiguë et pour la reproduction. Cet incident souligne l'importance cruciale de la vigilance face aux contaminants chimiques, même dans les produits non alimentaires, et leurs potentielles implications indirectes sur la sécurité de la chaîne alimentaire et l'environnement professionnel.