Le Crous de Poitiers : l'excellence durable récompensée en restauration collective
Publié le 26 octobre 2025
Le Crous de Poitiers a décroché le prestigieux Trophée Restauration collective et Durabilité en Nouvelle-Aquitaine, affirmant son rôle de pionnier dans l'adoption de pratiques alimentaires responsables. Cette distinction salue son engagement sans faille en faveur des circuits courts, des produits biologiques, de la lutte contre le gaspillage alimentaire et du soutien aux producteurs locaux. Un modèle de réussite pour le secteur, désormais en route vers la finale nationale.