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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Optimiser l'Alimentation des Seniors à Domicile : Défis, Bonnes Pratiques et Sécurité Alimentaire

Publié le 25 octobre 2025

L'alimentation des seniors à domicile représente un enjeu majeur de santé publique. Cet article explore les défis spécifiques à cette population – perte d'appétit, difficultés masticatoires, isolement – et leurs conséquences, notamment la malnutrition. Il propose des stratégies concrètes et des bonnes pratiques, en mettant l'accent sur l'adaptation des repas, l'importance de l'hydratation et la mise en œuvre rigoureuse des principes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir le bien-être de nos aînés.

Prévenir la Dénutrition chez les Seniors à Domicile : Enjeux et Bonnes Pratiques Alimentaires

Publié le 24 octobre 2025

Avec l'augmentation de l'espérance de vie, l'alimentation des seniors à domicile représente un défi majeur. Cet article explore les causes multifactorielles de la dénutrition, allant des changements physiologiques et psychologiques aux contraintes économiques et médicales. Il propose des stratégies essentielles et des bonnes pratiques pour assurer une alimentation équilibrée, riche en protéines et adaptée, favorisant le maintien de l'autonomie et la qualité de vie des personnes âgées, avec le soutien des professionnels et de l'entourage.