Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Tripes Provençales Contaminées à la Listeria
Publié le 23 octobre 2025
Un rappel produit concerne des Tripes Provençales distribuées sous la référence Lot 20732 par E. Leclerc, en raison d'une contamination avérée par Listeria monocytogenes. Ce micro-organisme peut entraîner des symptômes graves, notamment la listériose. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer le produit et à le rapporter en magasin. Cet incident souligne l'importance des contrôles d'hygiène et de la traçabilité dans la chaîne alimentaire, y compris pour les professionnels de la restauration.