Plantin Relance la Truffe Française : Stratégie Majeure pour la Restauration du Sud-Ouest
Publié le 25 novembre 2025
Le leader mondial Plantin renforce sa présence dans le Sud-Ouest via l'acquisition de Plantin Truffe à Sainte-Alvère. Cette stratégie vise à revitaliser la trufficulture française, notamment la truffe noire du Périgord, et à garantir un approvisionnement de qualité supérieure pour les professionnels de la restauration. Un Pôle Truffe France sera créé pour soutenir les producteurs et assurer la traçabilité d'un produit emblématique, répondant ainsi à la forte demande pour une truffe d'origine française.