Norohy et la Vanille Takoda : Innovation, Qualité et Traçabilité pour les Professionnels de la Restauration
Publié le 7 novembre 2025
Découvrez Takoda, la nouvelle vanille d'exception lancée par Norohy (Valrhona Sélection). Originaire de Madagascar, cette variété se distingue par un processus de fermentation unique, offrant un profil aromatique complexe de notes fruitées, boisées et cuirées. L'article explore l'engagement de Norohy pour une production durable et traçable, essentielle pour les chefs en quête d'ingrédients de haute qualité et sécurisés. Une innovation qui redéfinit les standards de l'approvisionnement en vanille.