MOUV'N : Comprendre l'Autorisation ANSES d'un Engrais et ses Enjeux pour la Sécurité Alimentaire
Publié le 18 octobre 2025
L'ANSES a récemment conclu l'évaluation favorable de MOUV'N, un engrais azoté innovant, par le processus de reconnaissance mutuelle. Cet article décrypte cette autorisation de mise sur le marché, soulignant les critères rigoureux d'évaluation liés à la santé humaine, animale et environnementale. Pour les professionnels de la restauration, comprendre ces validations en amont de la chaîne alimentaire est essentiel. Elles garantissent la sécurité des matières premières, pilier fondamental des démarches HACCP et de l'hygiène, assurant ainsi la qualité du "champ à l'assiette".