Les articles FoodTrackManager

Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Alerte Rappel Produit : Saucisson Sec Médina HALAL contaminé à la Listeria monocytogenes

Publié le 23 novembre 2025

Un rappel de produit est en cours concernant le Saucisson sec en rondelle de la marque Médina HALAL, lot 3422003, avec une DLC au 27/01/2023. La présence de Listeria monocytogenes a été détectée, présentant un risque de listériose. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer ce produit et à le rapporter au point de vente pour un remboursement. Cette alerte souligne l'importance des contrôles qualité en restauration et la vigilance face aux risques microbiologiques.