La Collection Culinaire Robert Laffont : Un Trésor de la Gastronomie Française Réédité
Publié le 6 novembre 2025
La mythique <strong>collection culinaire Robert Laffont</strong>, qui a marqué l'âge d'or de la <strong>gastronomie française</strong> entre 1974 et 1980, renaît grâce à <strong>Flammarion</strong> et aux <strong>Éditions de La Martinière</strong>. Initiée par Jean-François Mesplède, cette <strong>réédition</strong> propose les œuvres des plus grands <strong>chefs étoilés</strong> comme <strong>Paul Bocuse</strong>, <strong>Jean et Pierre Troisgros</strong>, et <strong>Michel Guérard</strong>. Un véritable <strong>patrimoine culinaire</strong> redécouvert, enrichi d'une préface de François-Régis Gaudry, essentiel pour les professionnels et passionnés désireux d'explorer l'excellence culinaire qui a défini une époque.