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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Réglementation

CURATIO et Fluazinam : L'ANSES évalue un produit phytopharmaceutique pour la sécurité alimentaire

Publié le 21 novembre 2025

L'ANSES a rendu ses conclusions sur l'autorisation de mise sur le marché du produit phytopharmaceutique CURATIO, contenant le Fluazinam. Cet article décrypte le processus de reconnaissance mutuelle européen et l'évaluation des risques pour la santé humaine et l'environnement. Comprendre ces évaluations est essentiel pour la sécurité alimentaire et la gestion des ingrédients dans la restauration, assurant la protection des consommateurs face aux résidus.

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Réglementation Sécurité Alimentaire

CURATIO : L'ANSES autorise un phytosanitaire sans LMR requise pour la vigne – Ce que les professionnels doivent savoir

Publié le 20 novembre 2025

L'ANSES a récemment délivré une autorisation de mise sur le marché par reconnaissance mutuelle pour CURATIO, un produit phytopharmaceutique à base d'hydrate de chaux destiné à la protection des vignes contre l'oïdium. La particularité de cette autorisation réside dans le fait que l'hydrate de chaux ne requiert pas de Limite Maximale de Résidus (LMR) en raison de son faible risque. Cet article détaille les implications de cette décision pour la sécurité alimentaire et les professionnels de la restauration, soulignant l'évaluation favorable de l'ANSES concernant la sécurité des consommateurs.

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