Perturbateurs Endocriniens : L'ANSES et le Projet COSMEPHARM pour une Meilleure Compréhension de l'Exposition Alimentaire
Publié le 16 janvier 2026
Le projet COSMEPHARM de l'ANSES est une initiative scientifique d'envergure visant à évaluer de manière exhaustive l'exposition des consommateurs français aux perturbateurs endocriniens (PE). En intégrant des sources variées telles que l'alimentation, les cosmétiques et l'environnement, le projet a développé des méthodes analytiques et des modèles d'exposition innovants. Ces travaux, axés sur des populations clés, apportent des éclaircissements essentiels pour la <strong>sécurité alimentaire</strong> et la <strong>santé publique</strong>, et guideront les futures stratégies de prévention et de gestion des risques liés aux PE dans la restauration et l'agroalimentaire.