L'Excellence Pâtissière Bretonne : Maîtrise Technique et Hygiène Irréprochable au Domaine de Locguénolé
Publié le 6 novembre 2025
La Table des Pâtissiers de Bretagne s'est réunie au Domaine de Locguénolé pour élire le Pâtissier de l'Année 2024. Cet événement met en lumière l'excellence technique et la créativité, mais aussi l'importance cruciale des bonnes pratiques d'hygiène et de la sécurité alimentaire dans la profession. Un rappel que la qualité supérieure en pâtisserie va de pair avec une rigueur sanitaire impeccable.