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Réglementation & Santé Publique

Réglementation Funéraire : L'ANSEF Redéfinit les Standards des Cercueils pour la Santé et l'Environnement

Publié le 17 janvier 2026

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSEF) a récemment publié un avis crucial concernant la modification de l'arrêté définissant les caractéristiques des cercueils. Sollicité par la DGS, cet avis vise à adapter la réglementation aux évolutions techniques et aux impératifs de santé publique et de protection environnementale. Il aborde des aspects clés tels que l'étanchéité, la résistance des matériaux, la biodégradabilité et les enjeux liés à la crémation, garantissant ainsi une meilleure prévention des risques sanitaires et écologiques.

Réglementation

ANSEF : Évaluation des Substances Phytosanitaires et du Biocontrôle – Enjeux pour la Sécurité Alimentaire en Restauration

Publié le 17 janvier 2026

Le procès-verbal de la réunion du Comité d'Experts Spécialisé (CES) « Substances et produits phytopharmaceutiques, biocontrôle » de l'ANSEF du 19 janvier 2021 met en lumière le travail essentiel d'évaluation des substances actives. Cet article décrypte les discussions techniques de l'Agence et leurs implications directes pour les professionnels de la restauration, de la vigilance sur les résidus de pesticides à l'essor du biocontrôle. Comprendre ces enjeux est crucial pour garantir la sécurité alimentaire, optimiser la traçabilité et renforcer la pertinence de votre démarche HACCP.

Règlementation

Sécurité des Produits Phytopharmaceutiques : L'Anses Valide les Nouveaux Emballages de CRYPTO PRO PRESS, Une Étape Cruciale pour la Chaîne Alimentaire

Publié le 15 janvier 2026

L'Anses, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, a rendu ses conclusions concernant l'ajout de nouveaux emballages pour le produit phytopharmaceutique CRYPTO PRO PRESS. Cette évaluation cruciale, bien que portant sur un produit de protection des plantes, s'inscrit pleinement dans la démarche de sécurité alimentaire globale. L'Agence a déterminé que ces nouveaux conditionnements ne modifient pas les conditions d'utilisation et ne génèrent pas de risques supplémentaires pour la santé humaine ou l'environnement, sous réserve du respect des conditions d'autorisation. Un pas important pour garantir l'intégrité des intrants agricoles et, par extension, la sécurité des matières premières destinées à la restauration.

Sécurité Alimentaire

VETBIOBANK : Une Infrastructure Cruciale pour la Sécurité Alimentaire et la Santé Publique

Publié le 24 décembre 2025

Découvrez VETBIOBANK, une infrastructure nationale dédiée à la collecte et à la gestion d'échantillons biologiques animaux, essentielle pour la recherche en santé animale, la sécurité sanitaire des aliments et la santé environnementale. Cet article explore comment VETBIOBANK, sous l'égide de l'ANSES, soutient l'approche « Une seule santé » et contribue indirectement à la sécurité alimentaire dans la restauration en aidant à prévenir les zoonoses et à lutter contre l'antibiorésistance.

Actualité

Rupture de Stock du Vaccin POULVAC ENCEPHALO : Impacts et Vigilance pour la Filière Alimentaire et la Restauration

Publié le 17 décembre 2025

L'ANSEF a annoncé une rupture de stock indéterminée du vaccin POULVAC ENCEPHALO (formulation buvable) pour les poules. Bien que la suspension injectable reste disponible, cette situation soulève des enjeux pour la gestion sanitaire des élevages avicoles. Découvrez les implications potentielles pour la chaîne d'approvisionnement, la qualité des produits et les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire que la restauration doit maintenir face à cette contrainte. Une vigilance accrue s'impose.

Actualité

Antibiotiques en Élevage : L'ANSEF Éclaire l'Impact sur la Sécurité Alimentaire et Votre Restauration

Publié le 9 décembre 2025

L'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSEF) publie des rapports essentiels sur les ventes et usages d'antimicrobiens en médecine vétérinaire. Ces données révèlent les progrès et les défis de la réduction des antibiotiques dans l'élevage, un enjeu majeur pour la lutte contre l'antibiorésistance. Pour les professionnels de la restauration, comprendre ces dynamiques est crucial pour garantir une sécurité alimentaire optimale et répondre aux attentes des consommateurs en matière de qualité et de responsabilité des produits.

Règlementation Sécurité Alimentaire Actualité

Maïsotrione : L'ANSEF Valide l'Extension d'Usages pour le Maïs – Ce que les Professionnels de la Restauration Doivent Savoir

Publié le 4 décembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSEF) a récemment publié ses conclusions sur l'évaluation de l'extension d'usages du Maïsotrione, un produit phytopharmaceutique. L'évaluation confirme l'acceptabilité des risques pour la santé humaine et l'environnement pour son utilisation sur le maïs doux, le maïs à éclater et le maïs semence. Cet article détaille les implications de cette décision pour les professionnels de la restauration, soulignant l'importance des Limites Maximales de Résidus (LMR) et de la vigilance continue en matière de sécurité alimentaire.

Réglementation

Sécurité Alimentaire : L'ANSEF et le Contrôle des Produits Phytopharmaceutiques comme BASTION

Publié le 4 décembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSEF) joue un rôle crucial dans la chaîne alimentaire. Récemment, l'ANSEF a évalué une modification significative concernant le produit phytopharmaceutique BASTION : le changement de son site de fabrication. Cette démarche illustre la rigueur des contrôles mis en place pour garantir la sécurité des aliments, de la production agricole jusqu'à l'assiette. Les conclusions de l'ANSEF confirment que cette modification n'altère en rien la sécurité d'utilisation du produit, renforçant la confiance dans la traçabilité et la conformité des intrants agricoles essentiels à notre alimentation.

Réglementation

Leimay et l'ANSEF : Comprendre la Veille Réglementaire sur les Phytosanitaires pour la Sécurité Alimentaire

Publié le 7 novembre 2025

Découvrez comment l'ANSEF, agence clé de la sécurité alimentaire, évalue minutieusement les produits phytopharmaceutiques comme LEIMAY. Même un changement mineur dans la composition d'un pesticide est scruté pour garantir l'absence d'impact sur l'efficacité, la toxicité ou l'écotoxicité. Cette veille réglementaire essentielle assure une protection continue de la chaîne alimentaire, un pilier fondamental pour la sécurité et l'hygiène en restauration et l'application des principes HACCP.

Réglementation Actualité

ANSEF : Transfert d'Autorisation de Mise sur le Marché pour l'Adjuvant FIELDOR MAX – Quelles Implications ?

Publié le 6 novembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSEF) a officialisé le transfert de l'Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) de l'adjuvant agricole FIELDOR MAX de Syngenta France S.A.S. à Adama France S.A.S. Cette décision réglementaire, bien que technique, souligne l'importance du suivi des substances utilisées dans la production agricole, un maillon essentiel de la chaîne de sécurité alimentaire. Pour les professionnels de la restauration, elle rappelle la vigilance constante autour de la traçabilité et de la conformité des intrants.

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