La sécurité des compléments alimentaires est une composante essentielle de la sécurité alimentaire globale, exigeant une vigilance constante de la part des fabricants et des consommateurs. C'est dans ce contexte que le site Rappel Conso a émis une alerte concernant un lot de gélules de prêle des champs biologique de la marque Nat&Form. Ce rappel intervient suite à la détection d'un dépassement significatif des limites réglementaires de teneur en alcaloïdes totaux, incluant spécifiquement la Palustrine, posant un risque potentiel pour la santé des consommateurs.
Identification Précise du Produit Rappelé
Pour garantir une identification rapide et sans équivoque, il est crucial que les consommateurs vérifient attentivement les références de leurs produits. Le rappel concerne spécifiquement :
- Nom du produit : Gélules de prêle des champs biologique 190 mg
- Marque : Nat&Form
- Modèle ou référence : PERE BIO 190 mg
- GTIN (Code-barres) : 3515450014023
- Lot concerné : 22P29007
- Date de Durabilité Minimale (DDM) : 30/09/2025
- Conditionnement : Boîte de 200 gélules
- Dates de commercialisation : Du 27 octobre 2022 au 19 avril 2023
- Distributeurs concernés : Tous les points de vente distribuant les produits Nat&Form.
Les Risques Sanitaires liés aux Alcaloïdes et à la Palustrine
Le motif principal de ce rappel est la présence excessive d'alcaloïdes totaux, et en particulier de la Palustrine. La Palustrine est un alcaloïde que l'on retrouve naturellement dans certaines espèces de prêle, mais dont la concentration doit être strictement contrôlée en raison de sa toxicité potentielle à fortes doses. Les alcaloïdes sont des composés organiques azotés qui peuvent avoir des effets pharmacologiques sur l'organisme.
La consommation de compléments alimentaires contenant des concentrations élevées de ces substances expose les consommateurs à divers risques pour la santé. Parmi les symptômes potentiels, on retrouve :
- Des troubles digestifs : nausées, vomissements, douleurs abdominales.
- Des troubles neurologiques : céphalées, vertiges, tremblements.
- Dans les cas plus graves, des troubles cardiovasculaires.
Ces risques sont d'autant plus préoccupants en cas de consommation prolongée ou à des doses élevées, soulignant l'importance des contrôles de qualité rigoureux dans la fabrication des compléments alimentaires et le rôle crucial de la réglementation HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène à toutes les étapes de la chaîne.
Conduite à Tenir pour les Consommateurs
Dans le cadre de cette alerte de sécurité alimentaire, il est impératif pour les consommateurs détenant le lot spécifié de gélules de prêle des champs biologique Nat&Form de suivre les instructions suivantes :
- Ne plus consommer le produit : Cessez immédiatement toute utilisation des gélules concernées.
- Rapporter le produit : Retournez le produit rappelé au point de vente où il a été acheté.
- Obtenir un remboursement : Un remboursement vous sera proposé en échange du produit.
La procédure de rappel est effective jusqu'au 24 juin 2023. Pour toute question ou information complémentaire, un numéro de contact est mis à disposition : 02.32.56.88.29.
L'Importance de la Veille Réglementaire et des Bonnes Pratiques
Cet incident met en lumière l'importance capitale d'une veille réglementaire constante et de l'application rigoureuse des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication (BPF) dans l'industrie des compléments alimentaires. Les professionnels de la restauration et de la distribution doivent également être attentifs aux alertes de rappel pour garantir la sécurité des produits proposés à leurs clients. La conformité aux normes établies est la pierre angulaire de la confiance des consommateurs et de la prévention des risques sanitaires.
La mise en place de systèmes de gestion de la sécurité des aliments, comme la méthode HACCP, est fondamentale pour identifier, évaluer et maîtriser les dangers significatifs liés à la sécurité des aliments, y compris ceux d'origine végétale dans les compléments alimentaires.