Alerte Consommateur : Rappel de Noix de Saint-Jacques ECOS Distribuées chez Cora
Une nouvelle alerte sanitaire majeure vient d'être lancée, concernant un lot de Noix de Saint-Jacques corail de la marque ECOS, commercialisé par les supermarchés Cora. Cette mesure de rappel produit intervient suite à la détection d'une contamination chimique préoccupante par des dioxines, furanes, et PCB, dépassant les seuils réglementaires.
Pour les professionnels de la restauration et les consommateurs, la vigilance est de mise. La consommation de ces produits contaminés présente un risque potentiel pour la santé, justifiant un retrait immédiat du marché et des recommandations strictes.
Identification Précise du Produit Concerné
Afin de faciliter l'identification, voici les détails spécifiques du produit faisant l'objet de ce rappel :
- Nom du produit : NOIX StJACQUES CORAIL 180g *4p ECOS -LBL
- Marque : ECOS
- Conditionnement : Carton
- Code GTIN : 3560070548175
- Numéro de lot : 0012401614050
- Date de Durabilité Minimale (DDM) : 22/07/2025
- Distributeur : Cora
- Zone géographique de vente : France entière
- Date de début du rappel : 13 mai 2024
- Date de fin de la procédure de rappel : 15 juillet 2024
Comprendre la Contamination : Dioxines, Furanes et PCB
La raison principale de ce rappel est la présence de Dioxines, Furanes, PCB-DL et PCB-ND. Ces substances sont des polluants organiques persistants connus pour leurs effets toxiques sur la santé humaine et l'environnement. Un dépassement des limites réglementaires pour ces composés dans un produit alimentaire est un signal d'alarme important, car ils peuvent s'accumuler dans l'organisme et potentiellement causer des problèmes de santé à long terme.
Ce type de contamination chimique met en lumière l'importance cruciale des contrôles qualité à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement des produits de la mer, de la pêche à la distribution.
Mesures à Prendre : Que Faire en Cas de Détention de ce Produit ?
Si vous êtes en possession de ce produit, il est impératif de suivre les recommandations suivantes :
- Ne plus consommer le produit.
- Rapporter le produit au point de vente Cora le plus proche.
- Un remboursement vous sera proposé en compensation.
- Il est également conseillé de détruire le produit si le retour n'est pas possible.
- Le service consommateur de Cora est disponible pour toute question complémentaire.
L'Importance de la Traçabilité et des Bonnes Pratiques en Sécurité Alimentaire
Cet incident souligne une fois de plus la nécessité pour les professionnels de la restauration de mettre en œuvre des systèmes de sécurité alimentaire robustes, incluant des plans HACCP rigoureux et une parfaite traçabilité des denrées. Les contrôles fournisseurs réguliers et le respect des normes d'hygiène alimentaire sont essentiels pour prévenir ce type de risque et protéger la santé des consommateurs.
La rapidité et la transparence de ces rappels sont le reflet d'un système de veille sanitaire opérationnel, bien que le défi reste de garantir l'absence de contaminants dès l'origine des produits.
Pour plus d'informations, veuillez consulter la Source officielle du rappel conso.