Digitalisation en Restauration : L'Opportunité d'une Expérience Client Renforcée et d'une Hygiène Optimisée
Publié le 18 décembre 2025
Une récente étude de Lightspeed révèle que la digitalisation est largement acceptée par les consommateurs français dans la restauration, loin de les repousser. Les bornes de commande, les menus sur tablette ou QR code, et le paiement sans contact sont perçus comme des gains de temps et une amélioration de l'hygiène. Cet article explore comment les restaurateurs peuvent tirer parti de cette tendance pour optimiser l'expérience client et renforcer leurs protocoles d'hygiène, tout en préservant l'irremplaçable interaction humaine.