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Actualité

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel Massif de Saumon Fumé Labeyrie pour Risque de Listeria

Publié le 17 décembre 2025

Un rappel produit majeur a été émis concernant plusieurs références de saumon fumé de la marque Labeyrie, suite à la détection de Listeria monocytogenes. Ces produits, commercialisés entre le 8 avril et le 22 mai 2024, représentent un risque de listériose, potentiellement grave pour les populations fragiles. Les professionnels de la restauration sont appelés à une vigilance accrue, à vérifier leurs stocks et à renforcer leurs procédures HACCP pour prévenir toute contamination croisée. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer les produits concernés et à consulter un médecin en cas de symptômes.

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Sécurité Alimentaire

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Saumon Fumé MSC Contaminé à la Listeria

Publié le 17 décembre 2025

Un rappel de produit concerne le saumon fumé sauvage MSC 140g de la marque SAUVEGARDONS NOTRE TERRE, vendu par de grandes enseignes. La cause est une contamination par Listeria monocytogenes, présentant des risques sérieux pour la santé. Cet article détaille les lots concernés, les dangers de la listériose et les mesures à prendre pour les professionnels de la restauration et les consommateurs afin de garantir une sécurité alimentaire optimale.

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Actualité

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Saumon Fumé U pour Listeria monocytogenes

Publié le 10 décembre 2025

Une alerte de rappel produit majeure concerne le **Saumon Fumé Sauvage MSC 140g** de la marque U, suite à la détection de la bactérie **Listeria monocytogenes**. Cet article, destiné aux professionnels de la restauration, détaille les lots concernés, les risques sanitaires liés à la **listériose** et les mesures impératives à prendre pour garantir la **sécurité alimentaire** et la conformité avec les principes **HACCP** au sein de votre établissement.

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Actualité

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Saumon Fumé Cora pour Contamination à la Listeria

Publié le 7 décembre 2025

Un rappel de saumon fumé sauvage MSC de la marque Cora est en cours suite à la détection de Listeria monocytogenes. Cet article essentiel pour les professionnels de la restauration détaille les lots concernés, les risques sanitaires liés à la listériose et les mesures immédiates à prendre pour garantir la sécurité de vos clients et la conformité de votre établissement face à cette menace sérieuse. Soyez vigilant face aux produits rappelés et à l'importance de la sécurité alimentaire.

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Actualité

Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Saumon Sockeye Fumé U Saveurs pour Risque Listeria

Publié le 7 décembre 2025

Un rappel produit concerne un lot de saumon sockeye fumé de la marque U Saveurs (lot 01720364, DLC 16/10/2023) distribué dans les magasins U. Ce rappel est émis suite à une suspicion de contamination par Listeria monocytogenes, présentant un risque de listériose. Les professionnels de la restauration sont appelés à une vigilance accrue pour identifier et retirer ce produit de leurs stocks, et à renforcer leurs mesures d'hygiène et de contrôle HACCP.

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