Rappel Produit : Saucisson Cuit VPF Contaminé à la Listeria – Leçons pour la Sécurité Alimentaire en Restauration
Publié le 28 novembre 2025
Un rappel de saucisson cuit à l'ail fumé de marque VPF a été émis suite à une suspicion de contamination par Listeria monocytogenes. Ce produit, distribué chez Leclerc, Carrefour et Super U, présente un risque sérieux de listériose. Cet événement souligne l'impératif de vigilance pour les professionnels de la restauration, rappelant l'importance du respect strict des protocoles d'hygiène, des bonnes pratiques HACCP et d'une gestion rigoureuse des produits pour prévenir les risques sanitaires et protéger la santé des consommateurs.