Rupture DEXTROFER : L'Anses clarifie l'alerte et rappelle les principes de vigilance alimentaire
Publié le 15 novembre 2025
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a communiqué sur la rupture d'approvisionnement des compléments alimentaires DEXTROFER. Bien que ces produits, destinés aux nourrissons, aient été liés à des alertes d'hypercalcémie, l'Anses n'a pas établi de lien direct. Cette situation souligne l'importance du respect strict des dosages recommandés et la vigilance face à l'accumulation de micronutriments, des principes fondamentaux pour les professionnels de la restauration et de l'agroalimentaire.